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糧食中過氧化苯甲酰的HPLC檢測解決方案

閱讀:381      發(fā)布時間:2017-7-13
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  隨著生活水平的提高,舌尖上的安全已經越來越受到大家的重視。面粉,“吃貨”世界里*的重要原材料之一,其食用安全性更是關注的焦點。


  過氧化苯甲酰是一種強氧化劑,極不穩(wěn)定,可對面粉起到漂白和防腐的作用。但過量使用過氧化苯甲酰對人體會造成潛在危害,因此,需對小麥粉中的過氧化苯甲酰含量進行檢測。

 


  我司使用本公司生產的液相色譜儀,結合GB 22325-2008《小麥粉中過氧化苯甲酰的測定 液相色譜法》對糧食及糧食加工業(yè)中過氧化苯甲酰進行了檢測。

 

 

 

 

 

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