移動端
直播推薦
回放
回放
入秋了，又到了吃棗的季節(jié)。棗果不僅是滋補佳品，也是一味傳統(tǒng)的中藥，并且棗中含有多種糖類。糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。
在高效液相色譜儀(HPLC)測試中，糖類的分子通常采用通用型檢測器檢測，如示差折光檢測器(RI)進行檢測。但采用RI檢測器有兩個明顯的缺點：靈敏度低、不能梯度洗脫。采用磷酸-苯肼柱后衍生法測定糖類，可以克服RI檢測器的以上兩個缺點。
下面我們使用日立Chromaster高效液相色譜儀，利用磷酸-苯肼柱后衍生法進行糖類的分析。色譜柱將糖類分離，再與磷酸-苯肼溶液在高溫下反應(yīng)，使用有選擇性，高靈敏度的熒光檢測器進行檢測，梯度洗脫可以多種糖成分同時分析。此方法克服了示差折光檢測器的靈敏度低和不能梯度洗脫的缺點。
■ 流路圖
儀器配置: Chromaster 5110 泵，5210 自動進樣器，5310 柱溫箱，5410 UV檢測器，5510反應(yīng)單元
■ 標準品測定例
■ 系統(tǒng)適用性（100 mg/L 糖標準混合液）
分別對硅膠基質(zhì)和聚合物基質(zhì)色譜柱的系統(tǒng)適用性進行評價，理論塔板數(shù)按蔗糖峰計算，分離度以葡萄糖和半乳糖的分離度計算，結(jié)果得到色譜柱的理論塔板數(shù)和分離度如上表所示。聚合物基質(zhì)色譜柱的測定，理論塔板數(shù)較低，但色譜柱的壽命較長；硅膠基質(zhì)色譜柱的測定，色譜峰的峰形尖銳，分離度改善很多。后續(xù)實驗均采用硅膠基質(zhì)色譜柱。
■線性
以半乳糖和蔗糖為例，各種糖成分在10 ~ 500 mg/L標準混合液的濃度范圍內(nèi)，R2 ≥ 0.9995，線性關(guān)系良好。
■ 重現(xiàn)性
■ 棗樣品的分析結(jié)果
對大棗樣品進行了糖成分的分析，結(jié)果在棗中檢測到果糖、葡萄糖和蔗糖成分，并且均得到很好的分離效果。
免責聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
浙公網(wǎng)安備 33010602002722號
2025廣州國際分析測試及實驗室設(shè)備展覽會暨技術(shù)研討會
展會城市：廣州市展會時間：2025-03-05