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旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。廣泛應(yīng)用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn)，科研、教學(xué)部門，用于化驗(yàn)分析或過程質(zhì)量控制。
使用方法
1、將旋光儀接于220V交流電源。開啟電源開關(guān)，約5分鐘后鈉光燈發(fā)光正常，就可開始工作。
2、檢查旋光儀零位是否準(zhǔn)確，即在旋光儀未放試管或放進(jìn)充滿蒸餾水的試管時(shí)，觀察零度時(shí)視場亮度是否一致。如不一致，說明有零位誤差，應(yīng)在測量讀數(shù)中減去或加上該偏差值?；蚍潘啥缺P蓋背面四只螺釘，微微轉(zhuǎn)動(dòng)度盤蓋校正之（只能校正0.5°左右的誤差，嚴(yán)重的應(yīng)送制造廠檢修）。
3、選取長度適宜的試管，注滿待測試液，裝上橡皮圈，旋上螺帽，直至不漏水為止。螺帽不宜旋得太緊，否則護(hù)片玻璃會(huì)引起應(yīng)力，影響讀數(shù)正確性。然后將試管兩頭殘余溶液揩干，以免影響觀察清晰度及測定精度。
4、測定旋光讀數(shù)：轉(zhuǎn)動(dòng)度盤、檢偏鏡、在視場中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數(shù)。讀數(shù)是正的為右旋物質(zhì)，讀數(shù)是負(fù)的為左旋物質(zhì)。
5、采用雙游標(biāo)讀數(shù)法可按下列公式求得結(jié)果：
Q=A+B/2
式中：A和B分別為兩游標(biāo)窗讀數(shù)值。如果A=B，而且度盤轉(zhuǎn)到任意位置都符合等式，則說明旋光儀沒有偏心差（一般出廠前旋光儀均作過校正），可以不用對項(xiàng)讀數(shù)法。
6、旋光度和溫度也有關(guān)系。對大多數(shù)物質(zhì)，用λ=5893A°（鈉光）測定，當(dāng)溫度升高1℃時(shí)，旋光度約減少0.3%。對于要求較高的測定工作，能在20℃±2℃的條件下進(jìn)行。
二、注意事項(xiàng)
1、 測定條件：除另有規(guī)定外，測定溫度為20±0.5℃。對測定有嚴(yán)格要求的，在測定前將儀器及 供試品置規(guī)定溫度的恒溫室內(nèi)至少2h。
2、 開機(jī) 將樣品室內(nèi)干燥劑取出，開電源開關(guān)，預(yù)熱15min后，將光源開關(guān)扳至直流檔。測定 開關(guān)測定時(shí)打開。
3、 測定
1）測定前檢查旋光管兩端的蓋玻片，應(yīng)清潔干凈，沒有污跡；
2）旋光管用溶液潤洗3 次，管路內(nèi)不能有氣泡；使用時(shí)注意方向；
3）測定前以溶劑做空白校正，測定后再校正一次，以確定在測定時(shí)零點(diǎn)有無變動(dòng)，若第二次校正有零點(diǎn)變動(dòng)，應(yīng)重新測定；
4）供試液應(yīng)澄清，有時(shí)間規(guī)定的需在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)測定完畢；
4、 關(guān)機(jī) 與開機(jī)順序相反。
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