用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度，廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測(cè)量、果醬、糖稀、液糖、蜂蜜和各種水果等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、果汁,清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上,品質(zhì)管理,發(fā)貨前檢驗(yàn)等，在水果從種植至銷售的過程中,它可測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期, 作甜度分分類。此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。還可用來控制各種工業(yè)溶液的濃度（如切割液和磨削液、淬火液等）。

1．棱鏡座.2.檢測(cè)棱鏡.3.蓋板.4.調(diào)節(jié)螺絲.5.鏡筒和手柄.6.視度調(diào)節(jié)手輪.7.目鏡

使用方法：

打開蓋板（3），用軟布仔細(xì)擦凈檢測(cè)棱鏡（2）。取待測(cè)溶液數(shù)滴，置于檢測(cè)棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產(chǎn)生，使溶液遍布棱鏡表面。將儀器進(jìn)光板（3）對(duì)準(zhǔn)光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場(chǎng)，轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡調(diào)節(jié)手輪（6），使視場(chǎng)的藍(lán)白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。

校正和溫度修正

在20℃環(huán)境下，儀器在測(cè)量前需要校正。取標(biāo)準(zhǔn)液一滴，涂抹在蘭色檢測(cè)棱鏡上，然后把標(biāo)準(zhǔn)玻璃塊亮面蓋在上面，擰動(dòng)零位調(diào)節(jié)螺釘（4），使分界線調(diào)至刻度78.8%位置。擦凈檢測(cè)棱鏡后，可以進(jìn)行檢測(cè)。

如果測(cè)量時(shí)溫度高于或低于20℃，利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得準(zhǔn)確數(shù)值。附表：糖度讀數(shù)之溫度修正表。

注意事項(xiàng)

本儀器系精密光學(xué)儀器，在使用和保養(yǎng)中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

1.  在使用中必須細(xì)心謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按說明使用，不得任意松動(dòng)儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴(yán)禁發(fā)生劇烈震動(dòng)。

2.  使用完畢后，嚴(yán)禁直接放入水中清洗，應(yīng)用干凈軟布擦拭，對(duì)于光學(xué)表面，不應(yīng)碰傷，劃傷。

3.  儀器應(yīng)放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。

4.  避免零備件丟失。