珠海市面包房廠房10萬級凈化工程，君鴻專業(yè)實驗室整體規(guī)劃，無菌凈化車間施工，10-30萬級凈化工程裝修與設計！各種凈化設備，過濾器耗材，制造直銷。

珠海市面包房廠房10萬級凈化工程

首先做為凈化車間的設計與施工公司我們需要了解食品車間裝修相關規(guī)范：

《食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》GB 14881-2013

《食品生產許可審查通則》2016

飲料生產許可審查細則（固體飲料生產許可審查要求）2017版

 GB 50687-2011食品工業(yè)潔凈建筑技術規(guī)范

GB 50073-2013 潔凈廠房設計規(guī)范

GB 51110-2015 潔凈廠房施工及質量驗收規(guī)范

GB 50019-2015 工業(yè)建筑供暖通風與空氣調節(jié)設計規(guī)范

GB 50016—2014（2018年版）建筑設計防火規(guī)范

食品凈化車間介紹：

包裝室：指從事成品包裝之場所，包括內包裝室及外包裝室。

內包裝室：指從事與產品內容物直接接觸之內包裝作業(yè)場所。

外包裝室：指從事未與產品內容物直接接觸之外包裝作業(yè)場所。 

內包裝材料之準備室：指不必經任何清洗消毒程序即可直接使用之內包裝材料，進行拆除外包裝或成型等 之作業(yè)場所。

緩沖室：指原材料或半成品未經過正常制造流程而直接進入管制作業(yè)區(qū)時，為避免管制作業(yè)區(qū)直接與外界 相通，于入口處所設置之緩沖場所。

管制作業(yè)區(qū)：指清潔度要求較高，對人員與原材料之進出及防止有害動物侵入等，須有嚴密管制之作業(yè)區(qū)域， 包括清潔作業(yè)區(qū)及準清潔作業(yè)區(qū)。

清潔作業(yè)區(qū)：指內包裝室等清潔度要求高之作業(yè)區(qū)域。

準清潔作業(yè)區(qū)：指加工調理場等清潔度要求次于清潔作業(yè)區(qū)之作業(yè)區(qū)域。

一般作業(yè)區(qū)：指原料倉庫、材料倉庫、外包裝室及成品倉庫等清潔度要求次于管制作業(yè)區(qū)之作業(yè)區(qū)域。

非食品處理區(qū)：指品管（檢驗）室、辦公室、更衣及洗手消毒室、廁所等，非直接處理食品之區(qū)域。

清洗：指去除塵土、殘屑、污物或其它可能污染食品之不良物質之處理作業(yè)。

珠海市面包房廠房10萬級凈化工程

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