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面制品的鹽度管理——、安全

閱讀:239      發(fā)布時間:2017-11-30
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來自ATAGO(愛拓)日本總部一則消息,日前,日本面制品協(xié)會向ATAGO(愛拓)一次性訂購了42PAL-03S(便攜式數(shù)顯折射計),PAL-03S常用于鹽水濃度或鹵水、海水的鹽度測量。

 

鹽水和小麥粉是面條制作的主要原料。鹽水能延長面條保質(zhì)期,提高面條口感,防止水分流失,因此鹽度控制在面條制作過程中尤為重要。

 

      此前,協(xié)會一直使用價格便宜的玻璃制波美度計測量鹽度%。波美度(°Bé)是表示溶液濃度的一種方法。把波美比重計浸入所測溶液中,得到的度數(shù)就叫波美度,由于材質(zhì)多為玻璃,具有一定的危險性。日本一家大型超級連鎖企業(yè)基于于對消費者的安全保障,已勒令禁止他們使用玻璃制的波美度儀,因此,協(xié)會需要重新選擇其他類型的折射計。ATAGO(愛拓)PAL-03S便是他們的*:

 

    PAL-03S(便攜式數(shù)顯折射計)具有以下特點:

1) 無懼玻璃污染;

2) 自動溫度補償;

3) 數(shù)字顯示測量結(jié)果;

4) 測量結(jié)果穩(wěn)定   

 

    消費者的安全意識與日俱增,PAL系列便攜式數(shù)顯折射計,攜帶方便,測量快速,有效保證食物安全,是一款安全的鹽度計。

 

Cat.No.

4403

測量項目

水溶液中的NaCL含量,適用于鹵水,海水,融雪劑等鹽水溶液濃度測量。

測量范圍

0.028%

測量精度

±0.2%

測量溫度

1040℃(自動溫度補償)

分辨率

0.1%

 

更多產(chǎn)品資訊請瀏覽:

http://www.atago-china。。com

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