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　　眼下正是桃子上市的旺季，適當(dāng)糖度檢測(cè)利于貯藏。糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等統(tǒng)稱為可溶性固形物，糖度計(jì)平時(shí)測(cè)定的是可溶性固形物并不是單純的糖份，還有其他的物質(zhì)構(gòu)成的度數(shù)。
 

　　
    大街小巷的水果攤位上或者超市上，“蜜桃爆甜”字樣相當(dāng)醒目。與硬肉桃不同，水蜜桃通常在買來(lái)后存放兩三天就會(huì)變軟，汁水漸生，成熟度高的水蜜桃很容易剝了皮吃。
 

　　桃子市面銷售zui多的是水蜜桃，水蜜桃產(chǎn)地來(lái)自六個(gè)地區(qū)，分別為山東、江蘇和無(wú)錫、成都、浙江和杭州以及北京。水蜜桃的含糖濃度，又叫白利糖度，單位是°Brix，數(shù)值越大，糖度越高，口感越甜，水蜜桃糖度參考值：10%-12% 。
 

　　糖度是評(píng)價(jià)水果品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，桃子內(nèi)各部位糖度的分布存在較大差異，因此必須了解桃子的糖度便于對(duì)完好水果進(jìn)行評(píng)價(jià)、分級(jí)、貯藏提供依據(jù)。藏時(shí)間和桃子品質(zhì)糖度測(cè)定，找出貯藏時(shí)間和桃子的糖度規(guī)律，可溶性固形物的測(cè)量為桃子貯藏提供有效技術(shù)參數(shù)并對(duì)桃子品質(zhì)糖度變化提供有效依據(jù)。
 

　　如果貯藏保鮮技術(shù)能真正運(yùn)用，就能給水果種植戶帶來(lái)很多好處。遇到臺(tái)風(fēng)天，搶收的桃子可以先貯藏起來(lái)，避免低價(jià)賤賣，可以減少損失。
 

　　隨著人們生活質(zhì)量的提高，水果收購(gòu)商在選購(gòu)水果時(shí)除了注重大小，顏色，外觀形狀等外部品質(zhì)外，對(duì)內(nèi)部品質(zhì)如口感，糖度，酸度等指標(biāo)極為看重，對(duì)水果糖度測(cè)定方法通常有損 果實(shí)狀態(tài)下進(jìn)行，存在制氧繁瑣，制樣時(shí)間長(zhǎng)，效率不高，因此，ATAGO(愛拓) 無(wú)損非破壞(紅外)糖度計(jì)(桃子)PAL-HIKARI 10無(wú)損非破壞式測(cè)量，把水果貼合樣品臺(tái)，輕按側(cè)鍵，即可快速獲取糖度； 無(wú)損非破壞(紅外)糖度計(jì)(桃子)PAL-HIKARI 10無(wú)損性狀態(tài)下進(jìn)行，無(wú)需每次測(cè)量后繁瑣地擦拭和清洗動(dòng)作，提高測(cè)量工作效率。
 

　　無(wú)損非破壞(紅外)糖度計(jì)(桃子)PAL-HIKARI 10【開售時(shí)間】近期即將上市，敬請(qǐng)關(guān)注。