儲(chǔ)存條件：2-8℃
中文名稱：直鏈淀粉含量檢測(cè)試劑盒
有效期：6個(gè)月
單位：盒
英文名稱：Amylose Content Assay Kit
檢測(cè)方法：可見分光光度法 Spectrophotometer
規(guī)格：50T/48S
自備試劑：該試劑盒實(shí)驗(yàn)過程中需自備試劑，詳情見網(wǎng)站說明書

詳見說明書

直鏈淀粉含量檢測(cè)試劑盒產(chǎn)品說明：

直鏈淀粉是 D-葡萄糖基以 α-(1,4)糖苷鍵鏈接的多糖鏈，直鏈淀粉含量影響著食品的食用品質(zhì)和外觀品質(zhì)，與食品安全息息相關(guān)。 

直鏈淀粉和碘形成藍(lán)色絡(luò)合物，利用乙醇分開樣本中的可溶性糖和淀粉，再用碘與其反應(yīng)得到直鏈淀粉含量。

技術(shù)指標(biāo)：最丨低檢出限：0.006 mg/mL 

                 線性范圍：0.0125-0.6 mg/mL 

注意：實(shí)驗(yàn)之前建議選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)實(shí)驗(yàn)。如果樣本吸光值不在測(cè)量范圍內(nèi)建議稀釋或者增加樣本量進(jìn)行檢測(cè)。 

需自備的儀器和用品：可見分光光度計(jì)、天平、臺(tái)式離心機(jī)、1mL玻璃比色皿、可調(diào)式移液槍、研缽/勻漿器、乙丨醚、無水乙醇、EP管、蒸餾水。

注意事項(xiàng)：

1、 反應(yīng)后建議在 20min 內(nèi)檢測(cè)完成防止褪色。 

2、 若 A 測(cè)定大于 1，建議樣本上清用試劑四稀釋后再進(jìn)行測(cè)定；若 A 測(cè)定低于 0.03 時(shí)，可以提取時(shí)減少試劑四體積進(jìn)行測(cè)定。注意同步修改計(jì)算公式。

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