小麥粉加工精度測(cè)定儀測(cè)定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個(gè)數(shù)、最大麩星面積、白度。同一份試樣兩次測(cè)定的麩星差值小于算術(shù)平均值的 10%、色度值重復(fù)性：△E*ab≤0.5

　　儀器簡介

　　小麥粉加工精度測(cè)定儀測(cè)定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個(gè)數(shù)、最大麩星面積、白度。同一份試樣兩次測(cè)定的麩星差值小于算術(shù)平均值的 10%、色度值重復(fù)性：△E*ab≤0.5

　　符合標(biāo)準(zhǔn)：

　　小麥粉加工精度測(cè)定儀通過糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證;

　　符合糧食局小麥粉加工精度行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品測(cè)定要求。

　　《GB/T 27628-2011 糧油檢驗(yàn) 小麥粉粉色、麩星的測(cè)定》要求。

　　基本參數(shù)

　　1、光源：模擬D65照明體

　　2、粉色表示：色空間值L a b*(L、a、b)

　　3、麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(%)

　　4、白度表示：藍(lán)光白度Wb

　　5、顯示：大液晶觸摸屏

　　6、示值精度：白度≤0.1

　　7、重復(fù)試驗(yàn)精度：同一份試樣兩次測(cè)定的麩星差值小于算術(shù)平均值的10%

　　8、色度值重復(fù)性：△E*ab≤0.5

　　9、預(yù)熱時(shí)間：30分鐘

　　10、電源： 220V±10% 50Hz

　　11、工作溫度：0℃~40℃

　　12、相對(duì)濕度：≤85%

　　13、帶嵌入式打印機(jī)。

　　該款儀器采用高速工業(yè)相機(jī)和顯微鏡頭，配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源，利用計(jì)算機(jī)運(yùn)算平臺(tái)和圖像分析軟件，采集樣品圖像并進(jìn)行分析，根據(jù)樣品中麩星、黑點(diǎn)等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分，分別計(jì)算出麩星、黑點(diǎn)占面粉總面積的比例，用萬分比進(jìn)行表示;根據(jù)圖像亮度進(jìn)行白度測(cè)定(圖像的亮度與白度儀的值有強(qiáng)相關(guān)性)，可以根據(jù)*大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄，以上功能可以很好的指導(dǎo)生產(chǎn)過程。