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瑞士萬通Metrohm油脂氧化穩(wěn)定性測試儀/測定儀743型

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Metrohm Rancimat 743型 油脂氧化穩(wěn)定性測定儀廣泛應(yīng)用于 食用油,包括植物油,動物脂肪以及油炸類食品的氧化穩(wěn)定性測試。同時(shí)適合抗氧化劑的研究。

詳細(xì)信息 在線詢價(jià)

技術(shù)參數(shù)
加熱方式: 同時(shí)在2個(gè)不同溫度測定8個(gè)樣品,每個(gè)樣品可單獨(dú)啟動
樣品量: 幾克或幾毫升,(*用量)
溫度控制范圍: 50------220℃,步長設(shè)定1℃
溫度修正: -9.9---+9.9℃,步長設(shè)定0.1℃
設(shè)定溫度重復(fù)性: < 0.2℃
設(shè)定溫度zui大偏差: < 0.3℃
溫度穩(wěn)定性: < 0.1℃
不同測量位溫度差異: < 0.3℃
加熱由20℃至120℃: 約45分鐘
加熱由20℃至220℃: 約60分鐘
空氣流量范圍: 7------25L/h (內(nèi)置隔膜空氣泵)
電導(dǎo)率測量范圍: 0-----500uS/cm
 
主要特點(diǎn)
按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀,標(biāo)準(zhǔn)*使用儀器;
· 全電腦操控,可在2個(gè)不同溫度同時(shí)測定8個(gè)樣品,每個(gè)樣品可單獨(dú)控制;
· 可更換的樣品反應(yīng)池,保證每個(gè)樣品測定不受干擾;
· 一臺電腦可同時(shí)控制4臺743 Rancimat,即可在8種溫度下同時(shí)測定32個(gè)樣品;
· 軟件對記錄曲線求導(dǎo)數(shù)可自動指示樣品的誘導(dǎo)時(shí)間,同時(shí)軟件支持人工對曲線進(jìn)行評價(jià),找出誘導(dǎo)時(shí)間;
· 軟件可通過不同溫度下的誘導(dǎo)時(shí)間外推樣品在其它溫度的誘導(dǎo)時(shí)間,從而預(yù)測樣品在某溫度下的貯存壽命;
· 功能完善的數(shù)據(jù)庫,可對數(shù)據(jù)進(jìn)行分類、過濾、輸出等數(shù)據(jù)管理功能;
· 內(nèi)置GLP計(jì)量檢定附件可隨時(shí)對儀器進(jìn)行計(jì)量檢定,保證儀器測量的有效性。主要應(yīng)用舉例如下:
• 植物類油脂:大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油,花生油等;
• 動物類油脂:黃油、魚油,豬油等;
• 含油脂類產(chǎn)品:化妝品、人造黃油(直接測定)、谷類食品、餅干、堅(jiān)果、熏肉、香腸、肉等(提取油脂后測定);
• 抗氧劑抗氧化性能的研究;
• FAME(脂肪酸甲基酯,)氧化穩(wěn)定性測定;
• 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。
 


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