當前位置：儀器網 > 產品中心 > 行業(yè)專用儀器>農業(yè)和食品專用儀器>油脂氧化穩(wěn)定性分析儀 > 瑞士萬通Metrohm油脂氧化穩(wěn)定性測試儀/測定儀743型
返回產品中心>Metrohm Rancimat 743型 油脂氧化穩(wěn)定性測定儀廣泛應用于 食用油，包括植物油，動物脂肪以及油炸類食品的氧化穩(wěn)定性測試。同時適合抗氧化劑的研究。
| 技術參數 |
| 加熱方式： 同時在2個不同溫度測定8個樣品，每個樣品可單獨啟動 樣品量： 幾克或幾毫升，（*用量） 溫度控制范圍： 50------220℃，步長設定1℃ 溫度修正： -9.9---+9.9℃，步長設定0.1℃ 設定溫度重復性： < 0.2℃ 設定溫度zui大偏差： < 0.3℃ 溫度穩(wěn)定性： < 0.1℃ 不同測量位溫度差異： < 0.3℃ 加熱由20℃至120℃： 約45分鐘 加熱由20℃至220℃： 約60分鐘 空氣流量范圍： 7------25L/h （內置隔膜空氣泵） 電導率測量范圍： 0-----500uS/cm |
| 主要特點 |
| 按標準設計的全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，標準*使用儀器； · 全電腦操控，可在2個不同溫度同時測定8個樣品，每個樣品可單獨控制； · 可更換的樣品反應池，保證每個樣品測定不受干擾； · 一臺電腦可同時控制4臺743 Rancimat，即可在8種溫度下同時測定32個樣品； · 軟件對記錄曲線求導數可自動指示樣品的誘導時間，同時軟件支持人工對曲線進行評價，找出誘導時間； · 軟件可通過不同溫度下的誘導時間外推樣品在其它溫度的誘導時間，從而預測樣品在某溫度下的貯存壽命； · 功能完善的數據庫，可對數據進行分類、過濾、輸出等數據管理功能； · 內置GLP計量檢定附件可隨時對儀器進行計量檢定，保證儀器測量的有效性。主要應用舉例如下： • 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等； • 動物類油脂：黃油、魚油，豬油等； • 含油脂類產品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）； • 抗氧劑抗氧化性能的研究； • FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測定； • 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。 |
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