在高溫條件下反復(fù)使用的煎炸油，油質(zhì)產(chǎn)生劣變，不僅影響油的味道，還會損害人們身體健康。因此對油的質(zhì)量進(jìn)行檢測、監(jiān)督，已成為食品衛(wèi)生監(jiān)督必*的內(nèi)容。德國聯(lián)邦食品安全委員會(BVLK)*使用德國testo公司的產(chǎn)品testo270，可在高溫條件下對煎炸油極性組份現(xiàn)場快速檢測。儀器小巧、攜帶方便、操作簡單、結(jié)果精確，是餐飲企業(yè)自檢和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查監(jiān)督的得力手段和工具.

testo 270 食用油品質(zhì)檢測儀

Testo270食用油品質(zhì)檢測儀產(chǎn)品簡介：

現(xiàn)今食用油的使用非常頻繁，但是如果食用油煎炸時(shí)間過長而不更換新油會導(dǎo)致油炸品質(zhì)量的下降和導(dǎo)致消費(fèi)者的抱怨， testo 270的核心部件就是新型的食用油電容傳感器。該傳感器可以直接放入高溫食用油中進(jìn)行檢測，這樣就可以在廚房工作中進(jìn)行快速的監(jiān)控和檢測。傳感器無需冷卻，可以連續(xù)檢測多個(gè)油鍋。通過食用油品質(zhì)檢測儀，用戶就能夠zui大限度的使用食用油，只有當(dāng)極限值達(dá)到的時(shí)候（LED燈亮起的時(shí)候）才需要更換新油。

Testo270食用油品質(zhì)檢測儀產(chǎn)品資料：

• 傳感器植入金屬中，有效預(yù)防外界損壞，帶傳感器保護(hù)層，可以直接對探頭擦拭清洗。
• 在熱油中快速讀數(shù)
• 快速測量%TPM值
• 自動識別終值（自動保持%TPM值）
• 可設(shè)置2個(gè)自由選擇的極限值
• 聲光報(bào)警功能
• 可鎖定配置菜單和極限值，預(yù)防其他人員操作更改
• 保護(hù)軟套以及皮帶拉手（選配）可放入洗碗機(jī)中沖洗
• 符合VO（EG）1935/2004，EC guideline 2004/108/EC

Testo270食用油品質(zhì)檢測儀產(chǎn)品參數(shù)：