名稱：質(zhì)構(gòu)儀/食品物性分析儀/（美國） 型號(hào):M400912
應(yīng)用領(lǐng)域:食品、肉品的嫩度硬度、吸水率、適口度的分析與研究.可實(shí)現(xiàn)的檢測(cè)功能:分析食品,農(nóng)產(chǎn)品的嫩度、硬度、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、吸水率等.技術(shù)特點(diǎn)：1、zui大檢測(cè)力量:250公斤（2500牛頓）.2、*力量檢測(cè)精度:優(yōu)于0.015%,依據(jù)力量感應(yīng)元zui小感應(yīng)力為0.01g.3、檢測(cè)行程:30厘米.4、檢測(cè)速度：1—500毫米/分可調(diào).5、位移精度:320毫米長(zhǎng)運(yùn)行距離zui大偏離小于0.0025毫米.6、位移解析度:0.0001毫米.7、數(shù)據(jù)采集率:2000組/秒,可依據(jù)需要進(jìn)行調(diào)解.8、多種檢測(cè)探頭可選,所有探頭符合工業(yè)分析檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn).9、多種力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元可選:+/- 2,10,25,50,100,250 ,500,1000,2500牛頓等規(guī)格,通10、過力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元,可以改變檢測(cè)量程范圍,同時(shí)改變解析度以適合不同的樣品分析.11、具有專門的物性分析軟件包,它可以對(duì)儀器進(jìn)行控制,選擇各種檢測(cè)分析模式、數(shù)據(jù)采集率、有效數(shù)據(jù)篩選模式、檢測(cè)起點(diǎn)和終點(diǎn)等,并實(shí)時(shí)傳輸數(shù)據(jù)繪制檢測(cè)過程曲線,包括力量-時(shí)間、力量-距離、距離-時(shí)間三種曲線.12、有功能強(qiáng)大的運(yùn)行模式程序編輯功能,程序命令有:運(yùn)行RUN、重復(fù)REPEAT、信息報(bào)告 MESSAGE、清除信息通知CLEAR MESSAGE、循環(huán)操作CYCLE、假設(shè)IF、調(diào)零ZERO、恢復(fù)RESTORE、清除數(shù)據(jù) CLEAR DATA、清除曲線 CLEAR GRAPH、暫停PAUSE、終止END、確認(rèn)ENTER、賦值A(chǔ)SSIGN、清除變量CLEAR VARIABLES、公式FORMULA等,通過這些程序命令的編輯,用戶可以實(shí)現(xiàn)各種檢測(cè)模式,設(shè)計(jì)各種實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?獲得所需的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù).同時(shí)軟件具有程序編輯指導(dǎo)核查功能,可確保編輯的檢測(cè)程序準(zhǔn)確無誤.已編輯好的程序命令可以以文件的形式進(jìn)行保存,并隨時(shí)可以被調(diào)用,同時(shí)調(diào)用時(shí)軟件具有對(duì)實(shí)驗(yàn)的有效性和安全性的修復(fù)提示功能.13、外部防塵防腐設(shè)計(jì)..15、配置要求:TMS-PRO 型分析主機(jī)1臺(tái),100公斤、2.5公斤力量感應(yīng)元各一個(gè),嫩度單刀剪切刀頭一套,標(biāo)準(zhǔn)樣品臺(tái)一套,直徑75mm圓盤擠壓探頭一套,三點(diǎn)彎曲檢測(cè)探頭一套,酥脆性測(cè)試探頭一套,圓柱擠壓檢測(cè)探頭一套（2個(gè)）,球型檢測(cè)探頭一套（2個(gè)）,圓錐型檢測(cè)探頭一套 （4個(gè)）,針式檢測(cè)探頭一個(gè),專業(yè)物性分析軟件1套,工作站一臺(tái).
以下為此產(chǎn)品基本資料：
公司研發(fā)推出的精度zui高的（0.015%TMS-PRO型高精度專業(yè)食品物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）。
具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔、操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定、*等特點(diǎn)，是高?？蒲性核?、食品工業(yè)企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室研究食品物性的有力分析工具。
應(yīng)用領(lǐng)域：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學(xué)分析。
TMS-PRO食品物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）可實(shí)現(xiàn)的檢測(cè)功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等。
TMS-PRO食品物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）具有專門的分析軟件包，它可以對(duì)儀器進(jìn)行控制，選擇各種檢測(cè)分析模式，并實(shí)時(shí)傳輸數(shù)據(jù)繪制檢測(cè)過程曲線。內(nèi)部計(jì)算功能，對(duì)有效數(shù)據(jù)進(jìn)行分析計(jì)算，并可將多組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析比較，獲得有效的物性分析結(jié)果。
通過專業(yè)的分析軟件可獲得剪切曲線、擠壓變形破裂曲線、應(yīng)力松弛曲線、彈性率松弛曲線、延展曲線、疲勞強(qiáng)度曲線、嚙合剝離曲線、速度同應(yīng)力變化關(guān)系曲線等，而且用戶*可以依據(jù)自己的需求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ瞳@得相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ颓€。
技術(shù)特點(diǎn)：
1. zui大檢測(cè)力:2500牛（可根據(jù)力量感應(yīng)元調(diào)節(jié)）
2. 檢測(cè)精度：優(yōu)于0.015%檢測(cè)精度zui高
3. 檢測(cè)行程：30厘米（可根據(jù)特殊使用需求加長(zhǎng)）
4. 檢測(cè)速度：0.1—500毫米/分鐘 可調(diào)
5. 32厘米長(zhǎng)下降距離精度：2.5 微米
6. 速度精度：優(yōu)于0.1%
7. 數(shù)據(jù)采集率：大于2000組/秒
8. 多種檢測(cè)探頭可選，所有探頭全部通過標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)認(rèn)證，符合工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
9. 智能型力量轉(zhuǎn)換，可選10、25、50、100、250、500、1000和2500牛頓等轉(zhuǎn)換器件，通過力量轉(zhuǎn)換器件，可以改變檢測(cè)量程范圍，同時(shí)改變解析度以適合不同的樣品分析
10. 計(jì)算機(jī)控制，具有功能強(qiáng)大的分析軟件，可進(jìn)行各項(xiàng)食品的物性分析。
11、尺寸及重量：29cm＊cm43＊75cm；18.2Kg
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