威海食品實驗室SC標無塵無菌室標準化施工食品加工調理場如從事切割、磨碎、混合、調配、整形、成型、烹調及萬分萃取、改進食品特性或保存性

威海食品實驗室SC標無塵無菌室標準化施工

         關于食品飲料的生產許可細則，對于食品飲料車間及實驗室的潔凈室環(huán)境進行控制達到萬或十萬級空氣凈化標準，無菌潔凈車間能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。食品安全問題及醫(yī)療用藥一直是社會高度關注的熱點話題，如何實現安全可靠、高質量的醫(yī)藥及食品批量生產？食品及醫(yī)藥潔凈室無菌設計尤為重要。

食品實驗室及生產車間的準潔凈區(qū)生產區(qū)劃

          潔凈生產區(qū)指加工調理場等潔凈度要求次于潔凈生產區(qū)的操作區(qū)域。包括：

① 食品加工調理場如從事切割、磨碎、混合、調配、整形、成型、烹調及萬分萃取、改進食品特性或保存性（如提油、淀粉分離、豆沙制造、乳化、凝固或發(fā)酵、殺菌、冷凍或干燥等）等處理生產的場所）

② 內包裝材料的準備室（指不必經任何清洗消毒程序即可直接使用的內包裝材料，進行拆除外包裝或成型等的操作場所）。

③ 緩沖室：即原材料或半成品未經過正常制造流程而直接進入管制生產區(qū)時，為避免管制生產區(qū)直接與外界相通，于入口處所設置的緩沖場所。

食品實驗室無菌室的建設布局和裝修工藝

    潔凈室無菌設計廣泛應用于微生物學、生物醫(yī)學、生物化學、動物實驗、基因重組及生物制品等要求較高的實驗室場所。在微生物實驗室及相關工作中，菌種的接種移植是一項重要操作，在這個過程中要保證菌種的純凈無污染，就要通過達到一定空氣潔凈等級和實驗環(huán)境要求的無菌實驗室來實現，因此無菌室也稱為接種室，是系統(tǒng)接種、純化菌種等無菌操作的實驗室。威海食品實驗室SC標無塵無菌室標準化施工