安東帕PBA-W紅酒分析儀葡萄酒是葡萄汁在適當(dāng)?shù)臈l件和工藝下，在酵母的作用下發(fā)酵后的酒*料,一般分為普通葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類(lèi)，由于氣泡葡萄酒的二氧化碳測(cè)量困難重重，急需一個(gè)簡(jiǎn)單且無(wú)二氧化碳損失的測(cè)量方法。而酒精度的測(cè)量也是重要的檢測(cè)項(xiàng)目之一。

隨著內(nèi)地的酒類(lèi)進(jìn)口量近年的擴(kuò)大，內(nèi)地的檢驗(yàn)*的酒類(lèi)質(zhì)量控制檢測(cè)需求也不斷上升。目前，安東帕公司對(duì)某省的*葡萄酒檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室作了一次深入的采訪。該地區(qū)是這個(gè)省進(jìn)口量zui大的港口之一，2012年進(jìn)口量逾100萬(wàn)升。

在采訪中我們了解到針對(duì)各種政府機(jī)構(gòu)的客戶(hù)，絕大部分的葡萄酒進(jìn)口商，如有不合格的報(bào)告出現(xiàn)會(huì)延遲進(jìn)口時(shí)間，所以對(duì)出廠檢測(cè)的準(zhǔn)確度要求很高。所以出入境檢驗(yàn)檢驗(yàn)局在選擇葡萄酒分析儀的廠家時(shí)，非常注重準(zhǔn)確度高，穩(wěn)定性好的產(chǎn)品。

實(shí)驗(yàn)室被采訪者表示，安東帕的產(chǎn)品測(cè)量起來(lái)非常方便，數(shù)據(jù)穩(wěn)定重復(fù)性好，測(cè)量酒精度更專(zhuān)業(yè)，zui重要的是后期維護(hù)成本幾乎為零，*了他們的需求。

葡萄酒是葡萄汁在適當(dāng)?shù)臈l件和工藝下，在酵母的作用下發(fā)酵后的酒*料,一般分為普通葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類(lèi)，由于氣泡葡萄酒的二氧化碳測(cè)量困難重重，急需一個(gè)簡(jiǎn)單且無(wú)二氧化碳損失的測(cè)量方法。而酒精度的測(cè)量也是重要的檢測(cè)項(xiàng)目之一。

安東帕的二氧化碳分析儀CarboQC，可使用專(zhuān)門(mén)針對(duì)軟木塞的葡萄酒穿刺裝置SFD，將樣品中二氧化碳毫無(wú)損失地由樣品瓶轉(zhuǎn)移至測(cè)量腔體內(nèi)。具有技術(shù)的近紅外分析裝置Alcolyzer Wine M可選擇性測(cè)量葡萄酒中的酒精度，與密度模塊DMA ME聯(lián)用可以測(cè)量葡萄酒的比重、總浸出物的含量等，正是葡萄酒分析的*選擇。

在眾多家葡萄酒分析儀的廠家中zui終選擇了選擇安東帕的酒精分析設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室研究員表示主要是考慮到安東帕的設(shè)備在測(cè)量酒精度時(shí)更專(zhuān)業(yè)，準(zhǔn)確度更高且后期的維護(hù)成本幾乎為零，且之前用過(guò)安東帕其他產(chǎn)品，對(duì)其品質(zhì)較為信賴(lài)。并且，安東帕的設(shè)備測(cè)量快速，節(jié)省時(shí)間，以酒精度為例，蒸餾法一上午能做3-4個(gè)樣品，而且不能離人。而安東帕的全自動(dòng)葡萄酒分析儀，一個(gè)樣品大概需要5分鐘的測(cè)量時(shí)間，一個(gè)上午可以測(cè)量20個(gè)左右的樣品，大大節(jié)約了人力成本，同時(shí)也提高了實(shí)驗(yàn)室的自動(dòng)化程度和檢測(cè)能力。另一方面，安東帕的重復(fù)性可達(dá)0.01%，能保證實(shí)驗(yàn)室測(cè)量的準(zhǔn)確度。

由于現(xiàn)行國(guó)標(biāo)里面的傳統(tǒng)方法測(cè)量酒精度是蒸餾，實(shí)驗(yàn)室目前做了大批實(shí)驗(yàn)，對(duì)蒸餾法和近紅外方法做了對(duì)比，兩種方法的誤差均在0.5%以?xún)?nèi)，符合實(shí)驗(yàn)室的要求；數(shù)字式密度計(jì)早已經(jīng)被廣泛使用，所以實(shí)驗(yàn)室在2013年會(huì)根據(jù)搜集的數(shù)據(jù)結(jié)果，爭(zhēng)取申請(qǐng)一項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將該儀器法列入標(biāo)準(zhǔn)方法。而安東帕的設(shè)備可以測(cè)量起泡酒中的CO2含量，也為提升本實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力作出了貢獻(xiàn)。