高檔進口海鮮冷凍設(shè)備冷凍金槍魚低溫保存箱
超低溫冰箱又稱超低溫冰柜、超低溫保存箱。 按大致可分為: 可適用金槍魚的保存、電子器件、特殊材料的低溫試驗及保存血漿、生物材料、疫苗、試劑、生物制品、化學試劑、菌種、生物樣本等低溫保存。

高檔進口海鮮冷凍設(shè)備冷凍金槍魚低溫保存箱
金槍魚不僅美味，而且富含多種營養(yǎng)成分，在世界范圍內(nèi)被譽為 “低熱量、低脂肪、低膽固醇、高蛋白”的高級食品，身價不菲。對于金槍魚，新鮮度就是生命。而金槍魚體型碩大，捕撈之后如何把魚類的新鮮、美味、色澤保存下來，一直到消費者的口中，就成為了一個需要重點關(guān)注的問題。目前世界上主流的金槍魚保鮮手段，有超低溫冷凍，冷海水（普通）冷凍，冰鮮。
超低溫深凍金槍魚是由超低溫金槍魚釣船捕獲的，船上配有速凍裝置和-60℃的超低溫冷庫。漁船將捕獲的金槍魚經(jīng)必要處理后，利用船上速凍裝置在金槍魚僵死前急速凍結(jié)，然后立刻放入超低溫冷庫中儲藏。金槍魚從捕獲到加工成成品、儲存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，直至到消費者餐桌之前都要求在超低溫條件下（－55℃以下）進行。超低溫深凍金槍魚能夠保證金槍魚的鮮度和營養(yǎng)的時間長達兩年，解凍后可以繼續(xù)熟成，也是市面上*常見的手段，成本相對來說比冰鮮金槍魚要低。超低溫深凍金槍魚的特點是一般呈紅色或暗紅色（有些有白色條紋），色調(diào)的濃淡雖然千差萬別，但光澤自然，有油感，肉質(zhì)細膩收縮，鮮嫩爽滑，鮮度、肉質(zhì)和色澤等指標都能保持在較好的水準
高檔進口海鮮冷凍設(shè)備冷凍金槍魚低溫保存箱