黃酒的發(fā)酵是混合多菌種發(fā)酵。黃酒糟中的微生物主要來自酒曲,傳統(tǒng)工藝中,黃酒生產(chǎn)主要是采用人工制曲,因此,黃酒糟中的微生物主要包括天然存在的霉菌、細菌、酵母等。正是因為多菌種混合發(fā)酵,才使黃酒具有了比較好的風味和比較多的保健功能。黃酒糟閃蒸干燥機廣泛適用于化工、醫(yī)藥、食品、飼料、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的干燥作業(yè)。在各行業(yè)使用實踐中深受好評。

黃酒糟閃蒸干燥機

項目描述：
　黃酒的發(fā)酵是混合多菌種發(fā)酵。黃酒糟中的微生物主要來自酒曲,傳統(tǒng)工藝中,黃酒生產(chǎn)主要是采用人工制曲,因此,黃酒糟中的微生物主要包括天然存在的霉菌、細菌、酵母等。正是因為多菌種混合發(fā)酵,才使黃酒具有了比較好的風味和比較多的保健功能。黃酒糟閃蒸干燥機廣泛適用于化工、醫(yī)藥、食品、飼料、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的干燥作業(yè)。在各行業(yè)使用實踐中深受好評。

一、黃酒糟閃蒸干燥機原理

旋轉閃蒸烘干機工作時，被干燥物料經(jīng)加料器進入干燥主機的干燥室，并隨同旋轉裝置一同旋轉，過濾空氣經(jīng)鼓風機輸入熱風爐，熱空氣隨引風機作用進入干燥室，與濕物料進行熱交換。干燥物料經(jīng)分級器進入旋風分離器進行收料，粉塵物料隨引風進入布袋除塵器，由除塵器設置布袋對粉塵物料的捕集，經(jīng)脈沖收料，濕熱空氣由引風機排出機外，以此完成干燥的全過程。

 二、黃酒糟閃蒸干燥機特點

1機內(nèi)常溫區(qū)預熱、干燥區(qū)烘干再到冷卻區(qū)冷卻，完成了整個黃酒糟的干燥過程，有效的杜絕了外界空氣的進入，保證了黃酒糟的質(zhì)量。

2.振動源是采用振動電機驅動，激振力和激振角度均可調(diào)。

3.該設備上下箱體之間采用軟連接，起到了緩震的效果。

4.料層厚度和在機內(nèi)移動速度以及全振幅變均可實現(xiàn)無級調(diào)節(jié)，同時對物料表面的損傷較小。

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