Dey-Engley中和HiCynth™ 肉湯（微生物培養(yǎng)基）
Dey-Engley中和HiCynth™肉湯用于消毒檢測，即中和防腐劑和消毒劑以確定其殺菌活性。
Dey-Engley中和HiCynth™ 肉湯（微生物培養(yǎng)基）
組成：
成分 g/L
HiCynth™蛋白胨1號 5.000
HiCynth™蛋白胨5號 2.500
葡萄糖 10.000
巰基乙酸鈉 1.000
* 6.000
亞硫酸氫鈉 2.500
* 7.000
聚山梨酯 80 5.000
溴甲酚紫 0.020
zui終pH（25℃） 6.8±0.2
Dey-Engley中和HiCynth™ 肉湯（微生物培養(yǎng)基）
使用指導(dǎo)：
在1000ml蒸餾水中重懸39.02g培養(yǎng)基干粉。必要時加熱以*溶解。轉(zhuǎn)入試管或燒瓶中。高壓滅菌（15磅121℃，15分鐘）。
原理和說明：
Dey-Engley中和肉湯按照Engley和Dey所述的方法制定1。Dey -Engley中和肉湯特別適用于需要中和化學(xué)品的地方進(jìn)行環(huán)境取樣，以確定其殺菌活性。 Dey-Engley中和HiCynth™肉湯采用化學(xué)成分限定的蛋白胨，*替代動物或植物蛋白胨，避免了與動物相關(guān)的海綿狀腦病風(fēng)險。強(qiáng)抑菌物質(zhì)抑制細(xì)菌的生長和繁殖，而不會殺死細(xì)菌。這些細(xì)菌在有利條件下仍具有引起感染的能力。 Dey-Engley中和肉湯基質(zhì)和Dey-Engley中和肉湯具有相同的配方，但前者不含中和的組分。Dey-Engley中和肉中和廣泛的防腐劑和消毒劑，包括季銨鹽化合物，酚類，碘和氯制劑，汞，甲醛和戊二醛。 Dey-Engley中和肉湯根據(jù)Engley和Dey描述的流程，用于防腐劑和消毒劑的中和檢查1。
HiCynth™蛋白胨1號和HiCynth™蛋白胨5號提供了氮源和碳源化合物，長鏈氨基酸，維生素等必需營養(yǎng)素。葡萄糖是一種能源。該制劑包含的中和物質(zhì)針對幾乎所有用作防腐劑和消毒劑的活性產(chǎn)品。亞硫酸氫鈉中和醛；巰基乙酸鈉中和汞、*中和碘和氯1；*中和季銨化合物；聚*酯80、非離子表面活性劑中和替代的酚類（2-5）。溴甲酚紫是葡萄糖利用的指示劑。由于肉湯培養(yǎng)基含有高濃度*，濁度不能用于檢測生長狀況。因此，培養(yǎng)基中加入溴甲酚紫和葡萄糖。那些發(fā)酵葡萄糖的生物體會將培養(yǎng)基從紫色變成黃色。假單胞菌生長不發(fā)酵葡萄糖，可以通過在肉湯表面形成一層薄膜來檢測1。
中和試驗
為了測試消毒劑，準(zhǔn)備兩套試管：一組含有9ml Dey-Engley中和肉湯（MCD1062），另一組加入9ml Dey-Engley中和肉湯基質(zhì)（MCD187）。加入1毫升正在檢測的消毒劑?；旌虾?，讓它靜置15分鐘。接種0.1ml 1:100000稀釋的過夜肉湯培養(yǎng)物，并在37℃下孵育48小時。顏色從紫變黃或薄膜形成意味著細(xì)菌有生長。在中和肉湯中生長，而沒有在中和肉湯基質(zhì)中生長，意味著消毒劑被中和。為了檢查殺菌活性，兩個肉湯管都是接種在D / E中和瓊脂（MCD186）上。來源于中性肉湯基質(zhì)陰性管的細(xì)菌生長意味著存在抑菌物質(zhì)，而生長陰性則意味著存在殺菌消毒劑。所有陽性管在Dey-Engley中和瓊脂應(yīng)顯示生長。檢測程序中使用的消毒劑對照為2％氯，2％甲醛，1％戊二醛，2％碘，2％*，1/750季銨化合物，1/1000汞等。
質(zhì)量控制
外觀
淡黃至藍(lán)灰色均一松散粉末
制備的培養(yǎng)基顏色和透明度
紫色澄清溶液，有輕微沉淀
pH值（25℃）
7.40-7.80
培養(yǎng)反應(yīng)
35℃-37℃培養(yǎng)40-48小時。
微生物 | 接種量（CFU） | 生長狀況 |
枯草芽孢桿菌ATCC 6633 | 50-100 | 豐饒生長 |
大腸桿菌ATCC 25922 | 50-100 | 豐饒生長 |
綠膿桿菌ATCC 27853 | 50-100 | 豐饒生長 |
鼠傷寒沙門氏桿菌 ATCC 14028 | 50-100 | 豐饒生長 |
金黃葡萄球菌ATCC 25923 | 50-100 | 豐饒生長 |
大腸桿菌ATCC 8739 | 50-100 | 豐饒生長 |
金黃葡萄球菌ATCC 6538 | 50-100 | 豐饒生長 |
儲存和保質(zhì)期
30℃以下密閉保存。配好后的培養(yǎng)基2-8℃保存。在標(biāo)簽上的截止日期前使用。
參考文獻(xiàn)：
1. Engley and Dey, 1970. Chem. Spec. Manuf. Assoc. Proc., Mid-Year Meet., p.100.
