被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與食品快速檢測儀器病害肉顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
食品快速檢測儀器病害肉
產(chǎn)品型號(hào)：SK-3R
庫號(hào)：K281005
一，SK系列儀器原理：
被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與食品快速檢測儀器病害肉顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
二，K281005檢測項(xiàng)目：組胺； 揮發(fā)性鹽基氮； 病害肉。
三，SK系類產(chǎn)品簡介：
食品快速檢測儀器病害肉此系列儀器主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂、亞硝酸鹽、硝酸鹽、甲醇、奶粉蛋白、重金屬鉛、二氧化硫、過氧化值、農(nóng)藥殘留、有效氯、過氧化苯甲酰、組胺、食用油酸價(jià)等的快速定量測定。其中數(shù)字表示具有的有效通道數(shù)、即可以檢測18個(gè)項(xiàng)目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。
四，食品快速檢測儀器病害肉SK系類儀器特點(diǎn)：
（1）檢測方法參考國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進(jìn)方法。
（2）儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計(jì)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)生產(chǎn)。
（3）適用于車載及實(shí)驗(yàn)室對(duì)食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測定。
（4）采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動(dòng)化程度非常高。
（5）試劑盒顯色，安全可靠，不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)員產(chǎn)生危害。
（6）屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
（7）儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計(jì)，且具有強(qiáng)大的功能儲(chǔ)備，可以方便地升級(jí)。
五，SK系列主要技術(shù)指標(biāo)：
（1） 儀器標(biāo)準(zhǔn)品檢測限
甲醛 1.0 mg/kg
吊白塊 5.0mg/kg
雙氧水 20mg/kg
硼砂 10mg/kg
亞硝酸鹽 0.1mg/kg
硝酸鹽 0.1mg/kg
甲醇 0.01%
奶粉蛋白 1.2mg/kg
重金屬鉛 0.2mg/kg
二氧化硫 1.0 mg/kg
過氧化值 0.1 mg/kg
農(nóng)藥殘留 5％（抑制率）
有效氯 150mg/L
過氧化苯甲酰 10mg/kg
組胺 10 mg/kg
（2） 適宜樣品濃度范圍
甲醛 0～200mg/kg
吊白塊 0～2500mg/kg
雙氧水 0～1000mg/kg
硼砂 0～500mg/kg
亞硝酸鹽 0～300 mg/kg
硝酸鹽 0～300 mg/kg
甲醇 0.01%～2%
奶粉蛋白 0.2g/100g-4g/100g(液體奶制品) ；
2g/100g --40g/100g(奶粉)
重金屬鉛 0～20mg/kg
二氧化硫 0～1000mg/kg
過氧化值 0～3mg/kg
農(nóng)藥殘留 0～*（抑制率）
有效氯 100 mg/L~2000 mg/L
過氧化苯甲酰 0~300mg/kg
組胺 0~2000 mg/kg
（3） 透射比重復(fù)性
2.5%
（4） 工作環(huán)境溫度
5～40℃
（5） 電源
AC 220-240V 1A
（6） 儀器尺寸
儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長*寬*高）
環(huán)境溫度：10 - 45℃
儀器功率：< 100W
試劑數(shù)量：1 - 6種試劑
測量項(xiàng)目：客戶自定義
