導(dǎo)讀:互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓消息傳播的速度變快的同時,也讓消費者所擁有的表達權(quán)與監(jiān)督權(quán)有了更直接的實行手段。最近就有博主借助互聯(lián)網(wǎng)新媒體平臺曝光了某水果連鎖門店存在將水果違規(guī)分級、售賣隔夜水果、用變質(zhì)水果做果切的行為,而該門店品牌也在時候發(fā)布致歉聲明并就涉事門店進行了處罰以及整改措施。
外賣規(guī)范更加完善 淺談技術(shù)發(fā)展背后的食安監(jiān)管
食品安全是個老生常談的話題,同時也是一直以來有關(guān)部門重視地點。從時代背景來說,如今伴隨科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,一系列的產(chǎn)業(yè)都在影響著食品行業(yè)的發(fā)展。而外賣便是在物流技術(shù)的進步以及互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的完善中誕生出來的一個產(chǎn)業(yè)。它的出現(xiàn)帶給居民生活便利的同時,也豐富了我國的職業(yè)體系,但與此同時,缺乏明確的規(guī)范以及完善的標準使得外賣在這幾年發(fā)展中陸陸續(xù)續(xù)的催生出了許許多多的問題。晚上吃水果不健康實屬謠言 科學(xué)儀器帶你挑選健康水果
“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”。水果作為作為我們常吃的食物之一,不但含有豐富的維生素營養(yǎng),而且能夠促進消化。與此同時,各式各樣不同的水果,口味和營養(yǎng)成分也各有不同,因此不同的水果也擁有各自的“粉絲”群體,不少人甚至還養(yǎng)成了每天吃水果的習(xí)慣。但即便如此,很多人對于吃水果這件事仍然存在誤區(qū),比如晚上吃水果不健康。凍干機發(fā)展迅速 助企業(yè)占領(lǐng)多品類發(fā)展戰(zhàn)略高地
干燥是人類用來延長食物保質(zhì)期的食品加工工藝之一。在技術(shù)發(fā)展的助力下,傳統(tǒng)的日曬風(fēng)干方式逐漸被淘汰,熱風(fēng)干燥、微波干燥、真空干燥等設(shè)備日漸用到食品生產(chǎn)中。其中,真空冷凍干燥設(shè)備作為一種新型干燥設(shè)備,在食品工業(yè)有著非常廣闊的應(yīng)用前景,促進了食品產(chǎn)業(yè)的多樣化發(fā)展。網(wǎng)紅餐飲引風(fēng)波 科學(xué)儀器探究食品衛(wèi)生問題
近日,有媒體報道奈雪的茶卓悅匯店存在“未帶口罩,徒手操作”的情況,認為其違法了相關(guān)的食品安全規(guī)定,而奈雪的茶則發(fā)表聲明表示于2018年11月開始施行的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定中提到,餐飲員工可以在手部消毒后,不戴手套操作,該行為沒有違規(guī)。這一事件在網(wǎng)上升溫,引起了熱烈討論。
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