閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

越甜的水果含糖量越高？真相沒那么簡單

2021-08-20 15:45:20來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：水果閱讀量：3943

導(dǎo)讀：近日，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，在早餐后吃點(diǎn)水果、晚餐后吃點(diǎn)奶制品的“零食模式”，有助延長壽命，降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)。該成果目前已發(fā)表在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上，也讓不少人開始嘗試將水果作為一種健康的餐后零食。但是你知道嗎，在我們熟悉的水果背后，同樣藏著許多的秘密，其中也包括一個(gè)許多人存在的誤區(qū)——“越甜的水果含糖量越高”。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】近日，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，在早餐后吃點(diǎn)水果、晚餐后吃點(diǎn)奶制品的“零食模式”，有助延長壽命，降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)。該成果目前已發(fā)表在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上，也讓不少人開始嘗試將水果作為一種健康的餐后零食。但是你知道嗎，在我們熟悉的水果背后，同樣藏著許多的秘密，其中也包括一個(gè)許多人存在的誤區(qū)——“越甜的水果含糖量越高”。

　　事實(shí)上，這個(gè)誤區(qū)也影響著不少人的生活習(xí)慣。很多人將吃水果作為調(diào)節(jié)膳食或者減肥期的第一選擇，以甜味作為選擇水果的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為不甜的水果可以避免過多的糖分?jǐn)z入，從而達(dá)到飽腹的同時(shí)減肥的目的。但是事實(shí)卻并非如此。糖分確實(shí)是影響水果甜味的因素，但是并非絕對(duì)因素，而許多時(shí)候，水果的甜味其實(shí)是在“欺騙”我們的味覺的。

　　造成這種情況的原因主要有兩個(gè)，首先是水果中的“糖”并非只有一種。一般來說，水果中常見的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉，這四類“糖”比較起來，果糖的甜味明顯，淀粉則幾乎沒有甜味。而這也導(dǎo)致了有的水果吃起來甜，但含糖量卻很低，有的吃起來幾乎沒味道，但是糖分含量很高。

　　例如我們印象中似乎糖分含量很高的西瓜、草莓、杏，其實(shí)它們的含糖量、熱量不高，適合減肥期間食用；再比如百香果、火龍果，盡管吃起來沒有明顯的甜味，但其實(shí)他們的糖分含量很高。

　　正因?yàn)榇耍瑴p肥期間對(duì)于水果的選擇其實(shí)更加復(fù)雜，并且水果也不能亂吃。盡管我們鼓勵(lì)大家每天適當(dāng)適時(shí)地補(bǔ)充水果，但是這個(gè)過程其實(shí)非常講究。一般來說，吃水果應(yīng)該考慮到水果的營養(yǎng)以及自己身體的承受能力，以每天300克作為標(biāo)準(zhǔn)的話，肥胖或者正在減肥的人應(yīng)該適當(dāng)減少一些量，然后選擇低熱量高纖維的水果，而營養(yǎng)不良或者低血糖人群，則可以多吃一些糖分含量高的水果，并且適當(dāng)增加量。

　　不過，除了糖分以外，吃水果還需要注意許多其他情況，例如過敏和“剌嗓子”。像芒果、甜瓜這種水果，盡管好吃有營養(yǎng)，但是這類水果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，因此在不確定自己是不是患有芒果過敏癥的前提下，應(yīng)該避免單次大量食用芒果。如果確認(rèn)自己患有芒果過敏癥，則應(yīng)該避免食用此類型的水果。而像獼猴桃、菠蘿這種蛋白酶含量高的水果，應(yīng)該保證果實(shí)成熟程度或是經(jīng)過一定的處理后再吃，不然蛋白酶會(huì)破壞消化道黏膜，帶來“剌嗓子”的不適感，傷害消化道健康。

　　事實(shí)上無論水果糖分含量多少，相較于垃圾食品或者甜品，它們都還是更健康的，但是許多人因?yàn)檫@個(gè)原因，把水果當(dāng)做了特殊時(shí)期的“救命稻草”大量食用，從而損害了身體。所以，歸根結(jié)底，水果的健康食用還是講究量的控制。

上一篇：過期食材上了消費(fèi)者餐桌是什么給了它們可乘之機(jī)

下一篇：兒時(shí)味道難以尋覓如何尋回那段西紅柿的回憶

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)

相關(guān)新聞更多

變質(zhì)水果做果切食安問題后的道歉你接受嗎？
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓消息傳播的速度變快的同時(shí)，也讓消費(fèi)者所擁有的表達(dá)權(quán)與監(jiān)督權(quán)有了更直接的實(shí)行手段。最近就有博主借助互聯(lián)網(wǎng)新媒體平臺(tái)曝光了某水果連鎖門店存在將水果違規(guī)分級(jí)、售賣隔夜水果、用變質(zhì)水果做果切的行為，而該門店品牌也在時(shí)候發(fā)布致歉聲明并就涉事門店進(jìn)行了處罰以及整改措施。

2022-05-07 16:04:46

4406
晚上吃水果不健康實(shí)屬謠言科學(xué)儀器帶你挑選健康水果
“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。水果作為作為我們常吃的食物之一，不但含有豐富的維生素營養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。與此同時(shí)，各式各樣不同的水果，口味和營養(yǎng)成分也各有不同，因此不同的水果也擁有各自的“粉絲”群體，不少人甚至還養(yǎng)成了每天吃水果的習(xí)慣。但即便如此，很多人對(duì)于吃水果這件事仍然存在誤區(qū)，比如晚上吃水果不健康。

2020-09-15 11:27:16

5181
科學(xué)儀器幫你給愛人一杯Mojito
“麻煩給我的愛人來一杯Mojito，我喜歡閱讀她微醺時(shí)的眼眸”，周杰倫的新歌Mojito才公開沒多久就在網(wǎng)上引發(fā)了熱議，富有異域風(fēng)情的曲調(diào)、甜甜的歌詞將聽眾帶進(jìn)了屬于他的音樂國度，也讓不少人對(duì)于Mojito這種飲料提起了興趣。但你相信嗎，一杯好的Mojito和科學(xué)儀器也有著微妙的聯(lián)系。

2020-06-12 10:41:12

3477
凍干機(jī)發(fā)展迅速助企業(yè)占領(lǐng)多品類發(fā)展戰(zhàn)略高地
干燥是人類用來延長食物保質(zhì)期的食品加工工藝之一。在技術(shù)發(fā)展的助力下，傳統(tǒng)的日曬風(fēng)干方式逐漸被淘汰，熱風(fēng)干燥、微波干燥、真空干燥等設(shè)備日漸用到食品生產(chǎn)中。其中，真空冷凍干燥設(shè)備作為一種新型干燥設(shè)備，在食品工業(yè)有著非常廣闊的應(yīng)用前景，促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)的多樣化發(fā)展。

2020-06-01 10:50:16

2693
食之放心檢測(cè)儀器助力水果安全
冬天天干物燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們的口鼻和皮膚常常會(huì)感到非常干燥，甚至?xí)霈F(xiàn)肺燥咳嗽等各種秋燥病癥。因此，我們應(yīng)該多吃水果，水果中含有豐富的果膠、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、維生素等，這些微量的元素不僅可以提高我們的免疫力，讓我們的身體更加健康，還能夠滋潤我們的皮膚和肺部，讓我們?cè)诟稍锏亩具^的“水水潤潤”。

2019-01-04 08:41:46

1780

国产睡熟迷奷系列网站,欧美激情一级精品国产,欧美高清在线观看一区二区,欧美黄片一区二区视频

越甜的水果含糖量越高？真相沒那么簡單