閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

又現(xiàn)微生物污染產(chǎn)品安全檢測不可少

2020-09-02 11:07:54來源：儀表網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品閱讀量：3506

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】近期，小編了解到，陜西省市場監(jiān)督管理局組織對飲料、糧食加工品2大類食品126批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中飲料5批次樣品不合格，檢出微生物污染等問題。對于頻頻出現(xiàn)的微生物污染問題，對于它的檢測不可少。

　　對于微生物污染等問題，我們可以使用，微生物檢測儀和菌落檢測儀在細菌檢測上發(fā)揮著重要的作用，而得益于科學技術(shù)水平的進步，現(xiàn)今可用于檢測菌落總數(shù)和大腸菌群的儀器設備和方法逐漸變多，更具針對性的、操作更為簡便的儀器設備也不斷涌現(xiàn)。例如

　　另外，此次檢測出的不合格的微生物污染主要是，銅綠假單胞菌、大腸菌群等不符合食品安全國家標準規(guī)定。而大腸菌群快速檢驗紙片和菌落計數(shù)器，因其具有極高的檢驗檢測準確性，已被衛(wèi)生監(jiān)督部門廣泛應用于食品衛(wèi)生的檢測工作中。

　　除檢測出的微生物污染外，常見的還有，金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌等，這些病菌進入人體內(nèi)后會造成腹瀉、嘔吐及急性腸胃炎等病癥，嚴重的話還會危及食用者的生命安全。而隨著分析技術(shù)的發(fā)展，這些致病菌的檢測對現(xiàn)在的人類而言已經(jīng)是相當容易了，不僅檢測技術(shù)日益多樣化，而且檢測的速度、準確性等都在逐步提升。

　　沙門氏菌和金黃色葡萄球菌檢測普遍的項目，其常見的檢測方法包括傳統(tǒng)的分離培養(yǎng)法、分子生物學、免疫學檢測方法等。此外，將多種方法交叉聯(lián)用起來的檢測技術(shù)，也為沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的準確快速檢測提供了新的途徑。

　　后，小編想說，食品安全與衛(wèi)生管控是一個企業(yè)和品牌立足之本，是企業(yè)生存與發(fā)展的生命線，現(xiàn)在衛(wèi)生監(jiān)督管理部門能借用儀器設備對各生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督和管理，但是各企業(yè)也要嚴格控制衛(wèi)生質(zhì)量安全，自覺建立一個完善、合理、健全的衛(wèi)生安全保障體系，希望此次檢查出不合格的企業(yè)，能夠盡快的加以改善，跟人們一個健康的食用產(chǎn)品。

上一篇：益生菌產(chǎn)業(yè)已達400億美元檢測技術(shù)亟待攻關(guān)

下一篇：“質(zhì)量月”開啟食品企業(yè)如何提升質(zhì)量安全水平？

版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

相關(guān)新聞更多

萬億市場設備更新丨高等職業(yè)學校食品檢驗檢測技術(shù)專業(yè)儀器設備清單
高等職業(yè)學校食品質(zhì)量與安全專業(yè)實訓教學需要基礎化學、微生物基礎技能、食品理化分析、食品理化分析、食品微生物檢驗技術(shù)、普通儀器分析、精密儀器分析、食品感官評價、食品加工和質(zhì)量控制、快速檢測、分子生物學檢驗、營養(yǎng)評價與健康管理、食品檢驗檢測仿真實訓室。

2024-03-19 14:49:39

1017
《食品基本信息描述規(guī)范》等7項推薦性國家標準(報批稿)征求意見
近日，國家標準化管理委員會發(fā)布通知，根據(jù)國家標準制修訂計劃，現(xiàn)就《食品基本信息描述規(guī)范》等7項推薦性國家標準(報批稿)公開征求意見。

2023-11-02 15:33:35

1371
微生物還能造“肉” 合成生物技術(shù)為食品領(lǐng)域打開新思路
事實上，近幾年，隨著合成生物技術(shù)的不斷發(fā)展，關(guān)于人造肉的部分問題開始被慢慢解決，而這種新技術(shù)下誕生的新食物，似乎也在特定市場被寄予厚望。

2023-02-23 16:14:01

3860
富營養(yǎng)化水體治理新方法光固化3D打印微生物活性體研究獲進展
近段時間，中國科學院福建物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究所吳立新團隊與中科院城市環(huán)境研究所于昌平團隊合作，開發(fā)出了一種含有異養(yǎng)硝化細菌的新型雙網(wǎng)絡交聯(lián)PEGDA-藻酸鹽-PVA-納米粘土（PAPN）高分子微生物3D打印墨水。

2022-11-15 14:49:37

1849
劣質(zhì)食品追責并非小事食安檢測守護大眾健康
民以食為天，食品安全的重要性我想無需贅述，而就在剛剛過去的三一五上，伴隨著劣質(zhì)酸菜在內(nèi)的一系列食品安全問題被曝光，新一輪關(guān)于食品安全的討論也由此展開

2022-03-16 16:06:23

3763
蓋上蓋子等于密封保存？食品安全先走出儲存誤區(qū)
“人生有百味，五味最常在”，中國的飲食文化樸素而又富有哲學意味，也正應如此，中國愛吃，也善于吃。而在中國的飲食文化中，“味”是一個非常重要的概念，蘇菜的甜、徽菜的咸、川菜的麻、湘菜的辣……遼闊的疆土與特色的地域文化孕育出了各式各樣口味獨特的菜系。而讓這些料理在味道上更加融合，更加豐富的秘訣，便是調(diào)味料。

2021-09-07 15:30:05

4508