閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

滋養(yǎng)補(bǔ)品或重金屬超標(biāo) 購(gòu)買燕窩還需擦亮雙眼

2020-06-28 10:43:43來(lái)源：化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：燕窩閱讀量：2098

導(dǎo)讀：近日，汕頭海關(guān)偵破了一起由海關(guān)總署督辦的特大燕窩走私案，打掉了多個(gè)攬貨、通關(guān)、貨主團(tuán)伙，抓獲犯罪嫌疑人52名，經(jīng)查證后發(fā)現(xiàn)該犯罪團(tuán)伙先后共走私燕窩536噸，案值約60億元人民幣。緝私人員還發(fā)現(xiàn)查獲的大批次燕窩因未經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，存在著重金屬、亞硝酸鹽超標(biāo)的問(wèn)題。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】據(jù)《2020國(guó)民健康洞察報(bào)告》，年輕一代對(duì)自身的健康狀態(tài)并不滿足，而這也使得他們對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)的關(guān)注增加、投入增大，具體表現(xiàn)為購(gòu)買的滋補(bǔ)品越來(lái)越多，甚至越來(lái)越貴。天貓報(bào)告相關(guān)數(shù)據(jù)也顯示，2017年-2019年，滋補(bǔ)品成交規(guī)模逐年遞增，且整體消費(fèi)也開(kāi)始呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)。

　　作為藥食兩用的高檔滋補(bǔ)品，燕窩含有豐富的糖類、有機(jī)酸、游離氨基酸以及唾液酸，其不僅可以增強(qiáng)人體抵抗力，刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，也有著滋陰、潤(rùn)燥和補(bǔ)中益氣等功效，且燕窩是目前所有已知的食物當(dāng)中唾液酸含量高的，而唾液酸對(duì)腰酸疼痛、脾胃虛弱、外傷流血等均有著獨(dú)特的療效。正因?yàn)檠喔C的多功效，其深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)也顯示近幾年線上燕窩交易規(guī)模的年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)50%。

　　因燕窩較為稀有，且其在經(jīng)過(guò)分類、消毒清洗、挑毛定型等十多個(gè)過(guò)程后所耗費(fèi)的人工成本極高，這也使得燕窩坐穩(wěn)了傳統(tǒng)名貴食品的“寶座”。我國(guó)是燕窩的主要消費(fèi)國(guó)，高需求量使得很多人入局燕窩產(chǎn)業(yè)，但燕窩行業(yè)的高利潤(rùn)、高盈利也蒙蔽了很多人的雙眼，開(kāi)始走上了違法的道路。

　　近日，汕頭海關(guān)偵破了一起由海關(guān)總署督辦的特大燕窩走私案，打掉了多個(gè)攬貨、通關(guān)、貨主團(tuán)伙，抓獲犯罪嫌疑人52名，經(jīng)查證后發(fā)現(xiàn)該犯罪團(tuán)伙先后共走私燕窩536噸，案值約60億元人民幣。緝私人員還發(fā)現(xiàn)查獲的大批次燕窩因未經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，存在著重金屬、亞硝酸鹽超標(biāo)的問(wèn)題。

　　隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，人們獲取信息的途徑更為便捷，相信人們也知道食品中重金屬和亞硝酸鹽超標(biāo)會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響。據(jù)悉，重金屬一旦進(jìn)入人體內(nèi)，因其代謝十分困難，會(huì)對(duì)人體健康造成一定的危害，如重金屬鋁會(huì)導(dǎo)致腦損傷，造成嚴(yán)重的記憶力喪失；重金屬鎘會(huì)引起骨軟化、骨質(zhì)疏松；重金屬汞對(duì)導(dǎo)致注意力缺陷、語(yǔ)言和記憶障礙；重金屬砷會(huì)引起皮膚病變、神經(jīng)、消化和心血管系統(tǒng)的障礙等。而亞硝酸鹽則是一種被世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)列入2A類致癌物清單中的物質(zhì)，食入0.3-0.5克就會(huì)引起中毒，但為了提高品相、增加重量、掩蓋瑕疵、定型，很多商家會(huì)使用專用的膠體涂抹燕窩，而這也容易使燕窩中亞硝酸鹽超標(biāo)，2012年浙江省工商局公布的血燕抽查結(jié)果就顯示燕窩中憑借亞硝酸鹽含量高達(dá)4400毫克/千克，甚至是11000毫克/千克。

　　燕窩市場(chǎng)魚(yú)目混珠，但隨著科學(xué)的發(fā)展、科技水平的提高，可用于食品領(lǐng)域檢測(cè)的、具有高準(zhǔn)確性、高精密度、高靈敏度的儀器也不斷涌現(xiàn)。如今，除原子吸收光譜法、原子熒光光譜法、試劑比色檢測(cè)分析法、紫外分光光度法、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法等常規(guī)檢測(cè)方法外，電化學(xué)分析法、酶分析法、免疫分析法、酶鏈免疫吸附反應(yīng)法、X射線熒光光譜法等適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的快速檢測(cè)方法也受到了相關(guān)監(jiān)管部門的青睞。而紫外分光光度計(jì)、紫外可見(jiàn)光光度法、離子色譜法等在檢測(cè)食品中的亞硝酸鹽含量上也發(fā)揮著積極的作用。

　　雖說(shuō)在相關(guān)監(jiān)管部門和儀器的作用下，燕窩的市場(chǎng)秩序得到了很好的穩(wěn)定，質(zhì)量也有所保障，但總有不良商販通過(guò)走私產(chǎn)品、非法銷售等方式擾亂市場(chǎng)秩序，因非法銷售的產(chǎn)品沒(méi)有一一對(duì)應(yīng)的溯源碼，這使得消費(fèi)者可能可以用更為低廉的價(jià)格購(gòu)買到一些宣稱正宗的燕窩，但此類燕窩往往是沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，存在一定的食品安全隱患的產(chǎn)品。所以說(shuō)，消費(fèi)者在購(gòu)買燕窩時(shí)，切忌貪圖便宜，購(gòu)買來(lái)路不明的、沒(méi)有溯源碼、沒(méi)有合格證明的燕窩。

上一篇：吃的豐富吃的好科學(xué)儀器守護(hù)膳食健康

下一篇：全國(guó)各地進(jìn)行粽子檢測(cè) 儀器“護(hù)胃”端午節(jié)

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

燕窩市場(chǎng)有“貓膩”？多方發(fā)力促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展
近年來(lái)，隨著人們健康飲食需求升級(jí)，在食品消費(fèi)市場(chǎng)中，燕窩等滋補(bǔ)品正在占據(jù)越來(lái)越重要的位置。但是一直以來(lái)，燕窩市場(chǎng)存在一些亂象，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一、質(zhì)量參差不齊，讓消費(fèi)者感到混亂，無(wú)所適從。

2020-11-24 11:13:07

2658
電子煙檢測(cè)出重金屬檢測(cè)儀器護(hù)安康
據(jù)悉，一項(xiàng)由國(guó)家衛(wèi)健委支持的調(diào)查項(xiàng)目從市場(chǎng)上選擇了排名比較靠前的18個(gè)品牌、20種不同規(guī)格的電子煙產(chǎn)品，進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示：幾乎此次被檢測(cè)的所有電子煙產(chǎn)品都檢測(cè)出了重金屬鉻(Cr)；約有一半的電子煙產(chǎn)品檢測(cè)出了重金屬鎳(Ni)；20%的電子煙產(chǎn)品檢測(cè)出重金屬鉛(Pb)；約有10%左右的電子煙產(chǎn)品檢測(cè)出非金屬砷。其中，鉻、鎳、鉛和砷都具有致癌性。

2020-08-31 11:38:31

1507
更快速更簡(jiǎn)單達(dá)元綠洲科技致力于食品檢測(cè)
食以安為先，食品安全問(wèn)題與老百姓的身體健康有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，容不得任意一點(diǎn)馬虎。尤其是近年來(lái)，隨著人們經(jīng)濟(jì)和生活水平的顯著提升，人們對(duì)于食品安全也有了更高的要求，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)行業(yè)的快速發(fā)展?，F(xiàn)階段，食品檢測(cè)儀器日漸豐富，其種類和功能也在不斷完善，但總體還是向著快速便捷、專業(yè)及小型化等方向發(fā)展。

2020-07-14 15:28:31

2550
農(nóng)科院解決重金屬快速檢測(cè)靈敏度差問(wèn)題
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，首次將介質(zhì)阻擋放電預(yù)富集技術(shù)用于紫外蒸氣發(fā)生，有效解決了紫外蒸氣發(fā)生技術(shù)分析靈敏度差的難題。

2020-06-01 14:49:15

3933
夜宵市場(chǎng)復(fù)蘇檢測(cè)儀器讓你吃小龍蝦更安全
伴隨著各地陸續(xù)推出的消費(fèi)券、消費(fèi)補(bǔ)貼，各地區(qū)的居民消費(fèi)狀況陸續(xù)恢復(fù)到年前的狀況，而沉寂的夜宵市場(chǎng)也在這個(gè)勢(shì)頭下逐漸復(fù)蘇，成為了五一期間一部分居民熱衷的去處。根據(jù)央視新聞報(bào)道的數(shù)據(jù)顯示，五一前三天，某電商平臺(tái)夜宵線下支付金額環(huán)比增長(zhǎng)447%。

2020-05-07 10:19:52

3106
重金屬檢測(cè) 守護(hù)舌尖上的安全
前幾日，“湖南益陽(yáng)鎘大米”又將食品中的重金屬超標(biāo)問(wèn)題推上風(fēng)口浪尖。不止“鎘大米”，鎘超標(biāo)扇貝、鉛超標(biāo)蔬菜、砷超標(biāo)飲用水等，重金屬污染問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重威脅到現(xiàn)代社會(huì)的食品安全，影響消費(fèi)者的身體健康。

2020-04-30 10:16:51

4192