閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

咖啡利弊久爭(zhēng)議用科學(xué)辨是非

2019-06-04 16:28:00來源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：咖啡閱讀量：4224

導(dǎo)讀：咖啡作為一種古老的飲料，長久以來就受到一群愛好者的擁戴，對(duì)于喜歡喝咖啡的人來說，咖啡的魅力就如同他名字來源所表達(dá)的那樣，“Kaweh”——充滿了“力量與熱情”。然而，盡管咖啡被提出利于預(yù)防脂肪肝，改善消化等優(yōu)點(diǎn)，但是伴隨著“長期飲用咖啡會(huì)對(duì)心臟造成影響”“喝咖啡會(huì)骨質(zhì)酥松”等留言的盛傳，咖啡的利弊卻仍舊是一個(gè)飽受爭(zhēng)議的話題。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】咖啡作為一種古老的飲料，長久以來就受到一群愛好者的擁戴，對(duì)于喜歡喝咖啡的人來說，咖啡的魅力就如同他名字來源所表達(dá)的那樣，“Kaweh”——充滿了“力量與熱情”。然而，盡管咖啡被提出利于預(yù)防脂肪肝，改善消化等優(yōu)點(diǎn)，但是伴隨著“長期飲用咖啡會(huì)對(duì)心臟造成影響”“喝咖啡會(huì)骨質(zhì)酥松”等留言的盛傳，咖啡的利弊卻仍舊是一個(gè)飽受爭(zhēng)議的話題。

　　那么喝咖啡到底有利還是有害呢？要回答這個(gè)問題，首先要明確一個(gè)條件那就是你的身心必須能接受這個(gè)飲料，簡(jiǎn)單的說就是，排除過敏等不可抗力的影響或本身不喜歡咖啡的情況。事實(shí)上，萬物皆有利弊，咖啡同樣如此，但是坊間傳言的“對(duì)心臟造成影響”“引起骨質(zhì)酥松”卻并非事實(shí)。

　　具體來說，之所以會(huì)有咖啡影響心臟功能的傳言，其原因在于咖啡中含有咖啡因，而咖啡因是一種刺激物，可以作用于心臟機(jī)能。但是，盡管咖啡中咖啡因含量豐富，但是對(duì)于正常成年人身體能夠接受的劑量來說，很難達(dá)到“過量”的程度，而想要咖啡因造成心率加速、睡眠紊亂、血壓升高等不適癥狀，需要是“過量”，換言之，所謂影響心臟功能的傳言本身就是斷章取義?；蛟S有人會(huì)以長期危害來維護(hù)這個(gè)傳言，然而事實(shí)上，科學(xué)家此前剛剛進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于長期飲用咖啡對(duì)心臟影響的試驗(yàn)，通過8412名志愿者的參與，在科學(xué)儀器的幫助下，后得到的結(jié)論是——“多喝咖啡相對(duì)于少喝或者不喝來說，對(duì)心臟并沒有壞處”，而這項(xiàng)結(jié)果此前已在英國心血管學(xué)會(huì)會(huì)議上發(fā)表。

　　而喝咖啡引起骨質(zhì)疏松的言論，就顯得更加無力。人體中含有的99%的鈣都沉積于骨骼和牙齒中，縱使咖啡利尿，對(duì)于骨鈣質(zhì)的影響也是微乎其微。

　　那么咖啡的壞處到底手什么呢？撇開那些天方夜譚的假設(shè)情況，咖啡直接的壞處就是可能引起短暫性的失眠，這里需要注意的是，小編刻意強(qiáng)調(diào)了“短暫性”，因?yàn)檫@本身不是一種病癥，而是錯(cuò)誤習(xí)慣引起的?？Х葟V為人知的作用之一是提神，但是從飲用到咖啡因作用于人體，其實(shí)是經(jīng)過一個(gè)消化的過程了的，所以一般來說，想要起到提神的目的，會(huì)提前半小時(shí)作用飲用咖啡。而有的人下午茶有飲用咖啡的習(xí)慣，這時(shí)候如果攝入咖啡濃度過高，且睡前沒有充足的時(shí)間緩沖，就會(huì)容易引起大腦仍處于較為興奮的狀態(tài)難以入眠的情況。同時(shí)需要注意的是，如果人體處于極度疲憊的狀態(tài)，喝咖啡會(huì)影響心血管系統(tǒng)，不但不能提神，還有可能傷到身體。

　　此外，需要一提的是，很多人的身體會(huì)對(duì)咖啡產(chǎn)生抵觸。事實(shí)上，可能這種癥狀的發(fā)生原因并非咖啡，而是里面添加的調(diào)味或者調(diào)解口感的東西引起的，像乳糖不耐或者蛋白質(zhì)過敏的人，就可能沒有辦法適應(yīng)拿鐵。

　　后，小編還要說一句，咖啡作為一種飲品，飲用方法和功效有很多，許多咖啡產(chǎn)品也會(huì)在包裝上注明不適宜人群和推薦的飲用時(shí)間，大家飲用咖啡的時(shí)候，還是要根據(jù)自身情況來考慮。同時(shí)，食品安全很重要，咖啡的選擇請(qǐng)避免三無產(chǎn)品。

上一篇：端午放心吃！粽子抽檢全都合格

下一篇：蜂蜜質(zhì)量堪憂儀器為產(chǎn)品發(fā)展鋪路

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)

相關(guān)新聞更多

國家自然科學(xué)基金委員會(huì)發(fā)布2023年度“中國科學(xué)十大進(jìn)展”
2月29日，國家自然科學(xué)基金委員會(huì)發(fā)布“中國科學(xué)十大進(jìn)展”，這些成果涵蓋了包括生命科學(xué)和醫(yī)學(xué)、人工智能、量子、天文、化學(xué)能源等在內(nèi)多個(gè)科學(xué)領(lǐng)域。

2024-02-29 16:16:32

1222
“洋飲料”有了“中國味” 用現(xiàn)代技術(shù)保障咖啡安全
貿(mào)易的發(fā)展讓越來越多海外的特色商品進(jìn)入到了我們的生活中，并且隨著中西方文化的不斷交流，其中一部分產(chǎn)品被賦予了中國特色，咖啡便是其中之一。作為曾經(jīng)的舶來品，咖啡在中國市場(chǎng)的流行依托于經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，而隨著物質(zhì)水平的不斷提升，中國人對(duì)于咖啡的熱情也不斷提升。

2023-08-16 16:13:37

4016
咖啡被賦予時(shí)代特色潮流文化加持下如何保障品質(zhì)
咖啡是一種舶來品，但是隨著時(shí)代的推進(jìn)，如今已經(jīng)慢慢融入我們的生活中成為不少人日常喜愛的飲品，并慢慢發(fā)展出一套獨(dú)特的文化體系。并且這種文化不僅僅是餐飲文化，還被賦予了許多獨(dú)特的元素，例如文創(chuàng)。更重要的一點(diǎn)是，它的發(fā)展還吸引了許多意想不到的企業(yè)的參與，例如中國郵政、人民文學(xué)出版社。

2023-02-21 16:46:03

3385
當(dāng)文化與生活交融誰來守護(hù)消費(fèi)者的健康
有時(shí)候，年輕人討論的話題常常會(huì)反應(yīng)不同人的消費(fèi)價(jià)值觀，而這些價(jià)值觀有會(huì)側(cè)面映照出這個(gè)時(shí)代的經(jīng)濟(jì)、文化背景。最近，網(wǎng)上突然興起了一則關(guān)于“茶和咖啡哪個(gè)更時(shí)尚”的討論。

2022-09-16 16:13:22

3355
奶茶咖啡傻傻分不清楚？或許是市場(chǎng)“欺騙”了你
咖啡，是世界三大飲料之一，特殊的堅(jiān)果香氣以及酸苦回甘的獨(dú)特醇厚口感令其在世界范圍內(nèi)收獲了大量的愛好者，并不斷吸引著新的人群去嘗試；奶茶，是一種由奶、茶水、調(diào)味品勾兌而成的飲料口感絲滑綿密，口味可以通過奶、茶水的品種以及調(diào)味品的不同而改變，是目前年輕人社交文化中頗受關(guān)注的飲料。

2022-07-05 15:30:04

4567
生命不能承受之“痛風(fēng)” 多喝咖啡或許有用？
忽必烈為什么不騎馬，轉(zhuǎn)而開始騎大象了？

2022-04-14 09:58:59

1420