閱讀排名更多

2024慕尼黑上海分析生化展組團(tuán)最后4天，百余家企業(yè)已報(bào)名！

亞洲重要的分析、生化技術(shù)、診斷和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)博....
2硬件算法齊上陣精密監(jiān)測護(hù)航亞冬會(huì)
3做客戶信賴的伙伴飛馳攜新品與您相約analytica China 2024
4前三季度，我國軟件業(yè)務(wù)收入98281億元
5濰坊高密全面提升“三質(zhì)” 保衛(wèi)藍(lán)天碧水凈土
6全國最大光伏廢水零排項(xiàng)目正式投入運(yùn)營
7海得控制2024年前三季度凈虧損1.08億元，同比止盈轉(zhuǎn)虧
8信捷電氣聘任溫波飛為公司副總經(jīng)理兼董事會(huì)秘書
9貫徹國企改革任務(wù)，三峰環(huán)境開啟內(nèi)部整合！

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

《中國食品安全發(fā)展報(bào)告》公布檢測儀器擔(dān)當(dāng)重任

2018-12-28 09:59:09來源：中國儀表網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品安全閱讀量：1887

導(dǎo)讀：12月25日，江南大學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理研究院聯(lián)合多家大學(xué)聯(lián)合發(fā)布了《中國食品安全發(fā)展報(bào)告(2018)》(以下簡稱：《報(bào)告》)，對(duì)我國2017年的食品安全狀況進(jìn)行了總結(jié)說明。

　　【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】12月25日，江南大學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理研究院聯(lián)合多家大學(xué)聯(lián)合發(fā)布了《中國食品安全發(fā)展報(bào)告(2018)》(以下簡稱：《報(bào)告》)，對(duì)我國2017年的食品安全狀況進(jìn)行了總結(jié)說明。

　　國以民為本，民以食為天，食以安為先。隨著改革開放的不斷推進(jìn)，我國人民生活水平不斷提高，舌尖上的安全成為了舉國關(guān)注的話題。為此，政府十分重視食品的抽檢行動(dòng)，密切關(guān)注著人們的食品安全。

　　在2017年，我國先后修訂了食品安全法等10部法律法規(guī)，制定了20余部食品安全部門規(guī)章。相關(guān)部門清理食品標(biāo)準(zhǔn)5000項(xiàng)，整合400項(xiàng)，發(fā)布新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)926項(xiàng)。完善2500余項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和7000余項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，公布新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)176項(xiàng)。

　　除了制定和與時(shí)俱進(jìn)的修改多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)之外，在國家發(fā)布的《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020)》中，明確提出要重視科學(xué)儀器與設(shè)備的作用。

　　化學(xué)分析儀器可以對(duì)食品中的水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、酸度等進(jìn)行檢測，熒光光度計(jì)可以對(duì)食品中的維生素A、E進(jìn)行檢測；光譜可以對(duì)微生物、添加劑、有害元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、毒素等進(jìn)行監(jiān)測……這些檢測儀器儀表共同守衛(wèi)著人們的食品安全。

　　為了更好的開展食品檢測工作，越來越多的地區(qū)通過建設(shè)大型的食品安全檢測中心、菜市場的快檢室以及可移動(dòng)的檢測車等，加強(qiáng)人們生活中方方面面的食品檢測。比如在江陰市，除了利用檢測儀器開展了專項(xiàng)抽檢近600批次外，相關(guān)部門還通過建設(shè)食品快速檢驗(yàn)車和48個(gè)食品快檢室，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場食品安全快速檢測全覆蓋。

　　同時(shí)，為了提高檢測效率和準(zhǔn)確度，多個(gè)科研機(jī)構(gòu)也在不斷地進(jìn)行研發(fā)。其中，上海市研發(fā)的先進(jìn)檢測技術(shù)已經(jīng)在上海食品快速檢測領(lǐng)域投入實(shí)戰(zhàn)，目前可快速檢測克百威、百菌清、百草枯等10多種常見農(nóng)藥。

　　正是因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全的重視，檢測儀器儀表獲得了快速的發(fā)展。2017年，我國食品安全檢測行業(yè)規(guī)模達(dá)到了571.5億元，同比2016年的468.4億元增長了22.01%，這些快速增長的儀器繼續(xù)投入到更多領(lǐng)域的食品檢測中。

　　檢測儀器儀表的快速發(fā)展可以讓人們吃上了一顆“定心丸”。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2017年，我國食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢總體合格率為97.6%，比2016年提高了0.8個(gè)百分點(diǎn)。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體抽檢合格率為97.8%，比2016年上升0.3個(gè)百分點(diǎn)?？傮w上來說，我國的食品安全行業(yè)仍然在有條不紊的向前發(fā)展著。

　　不過需要注意的是，根據(jù)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)結(jié)果，食品安全問題防范還不能掉以輕心，檢測儀器儀表還有很大的發(fā)揮空間。2017年，全國共發(fā)生食品安全事件數(shù)量達(dá)19603起，雖然與以往相比已經(jīng)降低了不少，但仍然會(huì)對(duì)人們的身體健康造成巨大的危害?！秷?bào)告》中提到，我國食品安全行業(yè)在取得進(jìn)步之外，同樣也存著著不少重災(zāi)區(qū)，這些都是食品安全檢測行業(yè)要格外注意的重點(diǎn)內(nèi)容。

　　近3年來，在多個(gè)食品行業(yè)中，方便食品、餐飲食品、食用油和油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等4類食品監(jiān)督抽檢合格率逐年降低。在食品安全事件中，微生物污染問題、超范圍和超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)藥獸藥殘留問題頻發(fā)，在不合格樣品的比重都上升了不少。

　　除此之外，截止到2017年，我國規(guī)模以上的食品生產(chǎn)企業(yè)有42577家，規(guī)模以上屠宰及肉制品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量為4814家，這些企業(yè)都具有一定的檢測服務(wù)及設(shè)備需求，因此，食品安全檢測儀器在以后還將擔(dān)負(fù)起更大的責(zé)任。

　　食品安全檢測儀器作為食品安全的重要衛(wèi)士，保衛(wèi)著人們的餐桌安全。檢測儀器發(fā)展的越好才能更保障人們的食品安全。面對(duì)食品安全行業(yè)存在的問題以及大量的市場需求，檢測儀器還將有更大的發(fā)展空間。

上一篇：2018食品安全大事件盤點(diǎn)

下一篇：辟謠加盤點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因沒你想象的那么可怕（上）

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

相關(guān)新聞更多

涉及食品檢測市場監(jiān)管總局印發(fā)62項(xiàng)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布第二批62項(xiàng)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，覆蓋保健食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品，助力企業(yè)科學(xué)防控風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全。

2024-09-05 08:37:10

2474
公路與水運(yùn)試驗(yàn)檢測儀器計(jì)量管理目錄發(fā)布
為進(jìn)一步完善交通運(yùn)輸計(jì)量管理體系，促進(jìn)交通運(yùn)輸行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，交通運(yùn)輸部辦公廳印發(fā)《公路專用試驗(yàn)檢測儀器設(shè)備計(jì)量管理目錄》《水運(yùn)專用試驗(yàn)檢測儀器設(shè)備計(jì)量管理目錄》。

2024-07-31 08:40:05

1420
默克宣布收購半導(dǎo)體行業(yè)計(jì)量和檢測儀器供應(yīng)商Unity-SC
近日，默克宣布計(jì)劃收購半導(dǎo)體行業(yè)計(jì)量和檢測儀器供應(yīng)商Unity-SC。此次收購涉及的交易金額包括1.55億歐元的付款，以及額外基于里程碑的進(jìn)一步付款。

2024-07-24 08:47:28

1681
預(yù)算760萬元武漢市公安局采購檢測儀器及配套耗材
近日，武漢市公安局委托湖北省招標(biāo)股份有限公司組織公開招標(biāo)，采購頂空氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀等檢測儀器設(shè)備及配套耗材，預(yù)算760萬元。

2024-04-12 14:58:01

2881
增加高精度檢測儀器需求九部門嚴(yán)格規(guī)范餐飲業(yè)
近日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，以穩(wěn)定和擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，支持餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)在國內(nèi)大循環(huán)中的主體作用。

2024-04-01 14:36:59

981
預(yù)算221萬梅州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所采購檢驗(yàn)檢測儀器
近日，梅州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所就“梅州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備采購項(xiàng)目”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為221萬元。

2024-03-06 14:45:26

1077