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蜂業(yè)市場蘊藏潛力養(yǎng)殖、檢測技術(shù)助力“甜蜜事業(yè)”

2018-09-05 09:15:13來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)關(guān)鍵詞：蜂蜜閱讀量：1478

導(dǎo)讀：隨著人們對生活質(zhì)量的提升，以及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)對原生態(tài)蜂蜜的需求，蜜蜂產(chǎn)業(yè)開始興盛起來，這也在一定程上引起地方對蜂業(yè)的重視。我國是世界養(yǎng)蜂大國，蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量均位居世界前列，同時伴隨著養(yǎng)蜂技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，以及大力發(fā)展蜂蜜深加工，都有助于不斷拓展蜂產(chǎn)業(yè)的多功能性，真正實現(xiàn)蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】隨著人們對生活質(zhì)量的提升，以及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)對原生態(tài)蜂蜜的需求，蜜蜂產(chǎn)業(yè)開始興盛起來，這也在一定程上引起地方對蜂業(yè)的重視。我國是世界養(yǎng)蜂大國，蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量均位居世界前列，同時伴隨著養(yǎng)蜂技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，以及大力發(fā)展蜂蜜深加工，都有助于不斷拓展蜂產(chǎn)業(yè)的多功能性，真正實現(xiàn)蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　據(jù)悉，重慶市印發(fā)了《重慶市蜜蜂產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)規(guī)劃(2018-2020年)》，力爭2020年，年產(chǎn)蜂蜜3.2萬噸、蜂膠22.5噸、蜂花粉420噸、蜂王漿210噸，蜂業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)64億元以上。筆者了解到，該地森林覆蓋率達(dá)到45%以上，蜜源植物豐富多樣，主要蜜源植物有油菜、洋槐、柑橘、等，為蜂業(yè)發(fā)展蜜源提供了良好的條件。

　　該地蜂群數(shù)量和蜂產(chǎn)品產(chǎn)量均排在全國前列，蜜蜂產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)23多億元。但是蜜蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還存在一些問題。由于養(yǎng)蜂生產(chǎn)基本上屬于“靠天吃飯”，再加上當(dāng)?shù)胤淙涸鲩L速度與蜜源植物的增長速度不匹配，已有部分地區(qū)出現(xiàn)爭搶放蜂場地的現(xiàn)象。

　　更重要的是，養(yǎng)蜂生產(chǎn)比較分散、規(guī)模普遍偏小、飼養(yǎng)方式落后、全程機(jī)械化程度低、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等情況，不同程度上制約了蜜蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。長此以往，不僅會使中國蜜蜂產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢下降，中國蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展也將陷入困境。因此，加快養(yǎng)蜂技術(shù)推廣應(yīng)用，提高蜂蜜摻假技術(shù)檢出率，提升蜂蜜品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，推動機(jī)械化、自動化發(fā)展是未來蜜蜂行業(yè)增強(qiáng)市場競爭力的“法寶”。

　　筆者獲悉，廣西來賓市武宣縣通過推廣科學(xué)養(yǎng)殖蜜蜂技術(shù)，普及蜜蜂授粉技術(shù)的應(yīng)用，有力地提高了養(yǎng)蜂戶養(yǎng)蜂技術(shù)水平，同時也增加養(yǎng)蜂戶養(yǎng)蜂收益，助推蜜源種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升種植效益，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)富民。另外，重慶柱縣中益鄉(xiāng)積極鼓勵蜂農(nóng)更換圓的蜂箱，改用新式活框蜂箱，同時還鼓勵蜂農(nóng)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、培訓(xùn)蜂農(nóng)改進(jìn)養(yǎng)殖管理技術(shù)等，并取得成效。像改用新式活框蜂箱進(jìn)行養(yǎng)蜂，很好地解決了蜂農(nóng)傳統(tǒng)的圓桶蜂箱存在育王難等缺點。

　　通過上文提到，我國雖然養(yǎng)蜂數(shù)量、產(chǎn)品產(chǎn)量十分可觀，但是不排除有些不法商販為牟取利益，售賣不合格的蜜蜂產(chǎn)品，進(jìn)而造成產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。那么，針對真假蜜蜂產(chǎn)品，如何辨別才能更好地促進(jìn)我國蜂產(chǎn)品提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)升級呢？

　　目前，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所主導(dǎo)的蜂業(yè)提質(zhì)工程專項，已實施半年已久，并且在健康養(yǎng)殖技術(shù)研究、蜂產(chǎn)品真?zhèn)螜z測技術(shù)，以及蜂產(chǎn)品基地建設(shè)等方面取得明顯成效。其中，蜂產(chǎn)品真?zhèn)螜z測新技術(shù)成效顯著，比如成功研發(fā)蜂蜜摻假新測技術(shù)，該技術(shù)與目前國內(nèi)常用技術(shù)相比，檢出率由原來的65%提高到90%以上。

　　此外，新型納米抗菌巢礎(chǔ)研發(fā)成功，強(qiáng)效殺菌、廣譜抗菌、抗菌持久、無耐藥性、滲透性強(qiáng)、無污染等。同時也已成功研制蜂病快速診斷試劑條，初步試驗效果明顯，對蜜蜂主要疾病可以實現(xiàn)快速診斷。

　　其實，除了養(yǎng)蜂技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，還需要發(fā)展深加工業(yè)，提升產(chǎn)品附加值，才能更好地拓展蜂產(chǎn)業(yè)的多功能性。前不久，石柱招商引資蜂蜜加工企業(yè)，主要加工生產(chǎn)蜂蜜發(fā)酵酒、蜂蜜保健食品、蜂蜜化妝品等，預(yù)計年加工蜂蜜1000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值2.4億元，帶動當(dāng)?shù)胤涿奂庸I(yè)發(fā)展的同時，還能助力當(dāng)?shù)厝罕娫缛彰撠氈赂弧?br />

　　蜜蜂是生態(tài)鏈中不可或缺的一部分，蜂產(chǎn)品也正成為我國消費者不可缺少的休閑與營養(yǎng)品。如今，養(yǎng)蜂也成了不少地方的“甜蜜事業(yè)”，實現(xiàn)農(nóng)戶增收致富。但是，值得一提的是，無論是養(yǎng)蜂戶，還是蜂蜜深加工企業(yè)一方面要利用先進(jìn)的養(yǎng)蜂技術(shù)，提升產(chǎn)能，另一方面引進(jìn)先進(jìn)的蜂蜜加工設(shè)備，采用真?zhèn)螜z測技術(shù)，共同促進(jìn)我國蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，在新時代不斷開創(chuàng)和蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新局面。

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