2024慕尼黑上海分析生化展 組團(tuán)最后4天,百余家企業(yè)已報(bào)名!
導(dǎo)讀:導(dǎo)讀:近日,媒體報(bào)道稱,從第九屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)獲悉,目前我國(guó)奶制品安全水平大幅提升,規(guī)模牧場(chǎng)的生鮮乳主要質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平,乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上,持續(xù)位居食品行業(yè)前列。在我國(guó)奶業(yè)安全水平大幅提升的今天,科學(xué)儀器可以為奶制品檢測(cè)做一些什么呢?
對(duì)乳制品的執(zhí)著 科學(xué)儀器與規(guī)范守護(hù)大家健康
本世紀(jì)初,隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)及生活水平的提升,如何保證身體健康、體魄強(qiáng)健成為了國(guó)民及國(guó)家思考的問題,而飲食自然而然的成為了當(dāng)時(shí)背景下一個(gè)可以突破的方向。與此同時(shí),當(dāng)時(shí)牛奶作為一種營(yíng)養(yǎng)全面的飲料在世界范圍內(nèi)被推崇,于是牛奶的推廣也成為了當(dāng)時(shí)通過飲食改善國(guó)民體質(zhì)的一種嘗試。一時(shí)間“一杯奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”的標(biāo)語在人群中傳播開來,目前市面上的一個(gè)奶制品企業(yè)更是用“每天一杯奶,強(qiáng)壯中國(guó)人”作為廣告語吸引了一大批微生物污染現(xiàn)象頻現(xiàn) 乳制品安全保障不可松懈
現(xiàn)如今,乳制品在我們的日常生活中可以說是越來越不可或缺了。牛奶、奶油、酸奶,奶粉、芝士、奶酪等都是我們經(jīng)常食用的乳制品。尤其是酸奶,相信更是大多數(shù)人的心頭好,不僅口味佳,甚至在很多人眼里它還有減肥的功效。至于奶油,也是各種面包店和甜品店的重要食材。乳制品銷售增長(zhǎng)10% 生產(chǎn)智能化改造勢(shì)在必行
前不久,第二屆乳業(yè)資本論壇在北京召開,會(huì)上就“構(gòu)建乳業(yè)共同體,打造產(chǎn)業(yè)鏈”、“新形勢(shì)下乳業(yè)的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)”等話題展開了討論。多年來,我國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)處于穩(wěn)步發(fā)展?fàn)顟B(tài),產(chǎn)能增長(zhǎng)的同時(shí),品質(zhì)也在持續(xù)提升。但面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),我國(guó)乳制品行業(yè)升級(jí)智能化生產(chǎn)鏈勢(shì)在必行。
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