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技術(shù)文章

分光光度計在食品中苯并(a)芘的測定方法 GB

點擊次數(shù):304 發(fā)布時間:2014-12-11

第—法 熒光分光光度法
1 原理 
  樣品先用有機溶劑提取,或經(jīng)皂化后提取,再將提取液經(jīng)液—液分配或色譜柱凈化,
然后在乙酰化濾紙上分離苯并(a)芘, 因苯并(a)芘在紫外光照射下呈藍紫色熒光斑點,將
分離后有苯并(a)芘的濾紙部分剪下,用溶劑浸出后,用熒光分光光度計測熒光強度與標
準比較定量。

 

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