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技術(shù)文章
液相色譜法測(cè)定辣椒素類物質(zhì)簡(jiǎn)單介紹 江蘇液相色譜儀
點(diǎn)擊次數(shù)：571 發(fā)布時(shí)間：2014-11-16
《液相色譜法測(cè)定辣椒素類物質(zhì)簡(jiǎn)單介紹江蘇液相色譜儀》由南京科捷為您整理提供，此資料僅供參考：
辣椒素（（反式）8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺）是辣椒的活性成分。辣椒素和與其相關(guān)一些的化合物并稱為辣椒元，它們是辣椒產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。辣椒素是辣椒中的主要辣椒元，二氫辣椒素位居第二。這兩種化合物的辣度差不多是降二氫辣椒素、高二氫辣椒素與高辣椒素的兩倍。不同純辣椒元的稀溶液可以給人帶來不同的辛辣感，但其濃溶液無此感覺。
1.液相色譜法測(cè)定辣椒素范圍：
用液相色譜法測(cè)定辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質(zhì)的方法及辣度表示方法。
本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。
2.液相色譜法測(cè)定辣椒素儀器：
LC600液相色譜儀、色譜柱、柱溫箱、*、過濾器、濾膜、氮吹儀、液相進(jìn)樣針
LC600液相色譜儀（等度配置）
P600寶石恒流泵1臺(tái)
UV600紫外檢測(cè)器1臺(tái)
7725i六通進(jìn)樣閥1只
進(jìn)口C18柱150x4.65u1根
WS600色譜工作站1套
3.液相色譜法測(cè)定辣椒素試樣提?。?br />
在樣品中加入甲醇—四氫呋喃混合溶劑25ml，用保鮮膜封口，用針扎幾個(gè)小孔，然后在60℃浴條件下，使用*提取30min。用濾紙過濾，收集濾液，然后將濾渣連同濾紙重新加甲醇—四氫呋喃混合溶劑25ml，使用*提取10min，重復(fù)兩次，將三次過濾收集的濾液合并，用氮吹儀在70℃溫度下濃縮至10ml-20ml，然后用甲醇—四氫呋喃混合溶劑定容至50ml，經(jīng)過濾器（0.45µm微孔過濾膜）過濾后進(jìn)行色譜分析。根據(jù)樣品中辣椒素類物質(zhì)總量和檢測(cè)器的靈敏度，必要時(shí)可以適當(dāng)調(diào)整稀釋倍數(shù)。
4.液相色譜法測(cè)定辣椒素色譜參考條件：
色譜柱：KromasilC-18（4.6mm*250mm5um）
流動(dòng)相：甲醇：水=65：35
進(jìn)樣量：10µl
流速：1.0ml/min
紫外檢測(cè)波長：280nm
柱溫箱溫度：30℃
科捷液相色譜儀售后服務(wù)：
我單位對(duì)所售的儀器按國家有關(guān)的法律法規(guī).實(shí)行產(chǎn)品包修包換,包退.儀器設(shè)備均質(zhì)保壹年,終身維修,維護(hù).免費(fèi)安裝調(diào)試.培訓(xùn)操作人員.接到用戶,及時(shí)響應(yīng).如有需要,及時(shí)上門解決問題.
科捷的服務(wù)優(yōu)勢(shì):
1.科捷的服備工程師受過化學(xué)分析,儀器維修和維護(hù)的專業(yè)培訓(xùn),他們可以對(duì)各種部件進(jìn)行維護(hù)和維修,以使您好的儀器很快運(yùn)行正常,能夠保證zui快地解決你的難題.
2.及時(shí)-故障除專家接聽您的,及時(shí)提供解決問題的方案.
3.全國服務(wù)----科捷在全國范圍提供高質(zhì)量服務(wù).
4.靈活的響應(yīng)時(shí)間----報(bào)修后,及時(shí)上門解決問題
5.在線儀器問題解答:
6.每年有免費(fèi)不定期的色譜培訓(xùn)課程.內(nèi)容有色譜原理,分析，應(yīng)用,技術(shù)儀器操作,幫障排除和維護(hù),請(qǐng)關(guān)注.
產(chǎn)品詳細(xì)資料您可通過
辣椒素（（反式）8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺）是辣椒的活性成分。辣椒素和與其相關(guān)一些的化合物并稱為辣椒元，它們是辣椒產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。辣椒素是辣椒中的主要辣椒元，二氫辣椒素位居第二。這兩種化合物的辣度差不多是降二氫辣椒素、高二氫辣椒素與高辣椒素的兩倍。不同純辣椒元的稀溶液可以給人帶來不同的辛辣感，但其濃溶液無此感覺。
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本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均為1mg/Kg，線性范圍為1mg/L-150mg/L。
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3.液相色譜法測(cè)定辣椒素試樣提?。?br />
在樣品中加入甲醇—四氫呋喃混合溶劑25ml，用保鮮膜封口，用針扎幾個(gè)小孔，然后在60℃浴條件下，使用*提取30min。用濾紙過濾，收集濾液，然后將濾渣連同濾紙重新加甲醇—四氫呋喃混合溶劑25ml，使用*提取10min，重復(fù)兩次，將三次過濾收集的濾液合并，用氮吹儀在70℃溫度下濃縮至10ml-20ml，然后用甲醇—四氫呋喃混合溶劑定容至50ml，經(jīng)過濾器（0.45µm微孔過濾膜）過濾后進(jìn)行色譜分析。根據(jù)樣品中辣椒素類物質(zhì)總量和檢測(cè)器的靈敏度，必要時(shí)可以適當(dāng)調(diào)整稀釋倍數(shù)。
4.液相色譜法測(cè)定辣椒素色譜參考條件：
色譜柱：KromasilC-18（4.6mm*250mm5um）
流動(dòng)相：甲醇：水=65：35
進(jìn)樣量：10µl
流速：1.0ml/min
紫外檢測(cè)波長：280nm
柱溫箱溫度：30℃
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我單位對(duì)所售的儀器按國家有關(guān)的法律法規(guī).實(shí)行產(chǎn)品包修包換,包退.儀器設(shè)備均質(zhì)保壹年,終身維修,維護(hù).免費(fèi)安裝調(diào)試.培訓(xùn)操作人員.接到用戶,及時(shí)響應(yīng).如有需要,及時(shí)上門解決問題.
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5.在線儀器問題解答:
6.每年有免費(fèi)不定期的色譜培訓(xùn)課程.內(nèi)容有色譜原理,分析，應(yīng)用,技術(shù)儀器操作,幫障排除和維護(hù),請(qǐng)關(guān)注.
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