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歐盟開發(fā)出新型海產(chǎn)品生物毒素檢測技術(shù)
點(diǎn)擊次數(shù)：618 發(fā)布時間：2014-12-14
新鮮的海產(chǎn)品對人類而言，是一種美味口福，也是具有較高營養(yǎng)價值的基本食物。但受到海藻毒素污染的海產(chǎn)品對人類健康又威脅，嚴(yán)重影響人體的神經(jīng)和腸胃系統(tǒng)，往往造成激烈的過敏反應(yīng)。類似的海產(chǎn)品中毒事件就經(jīng)常發(fā)生在海藻花期茂盛、海洋生物毒素較高的沿海地區(qū)。歐盟第六研發(fā)框架計劃(FP6)資助，由德國約翰內(nèi)斯.古登堡(Johannes-Gutenberg)大學(xué)施洛德(SCHRODER)教授領(lǐng)導(dǎo)的歐洲Biotoxmarin研發(fā)團(tuán)隊，成功開發(fā)出一種快速、簡便和價廉的海產(chǎn)品生物毒素檢測技術(shù)，應(yīng)用于海產(chǎn)品和病患血清的實測檢驗，效果良好。
該檢測技術(shù)基于的聚合物指令技術(shù)(PolymerInstructionTechnology)、高靈敏度生物感應(yīng)器和新型的生物測定方法。利用*的液體色譜-質(zhì)譜技術(shù)(Chromatography-MassSpectrometry),對即將商業(yè)化的檢測儀器，主要包括化驗、生物感應(yīng)器和測量組件，進(jìn)行了計量標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置和檢測檢驗。研發(fā)團(tuán)隊還在海洋生物毒素的生物測定(Bioassays)中，采用歐盟推薦的新型無實驗動物標(biāo)準(zhǔn)方法，抗體和合成聚合物受體的實驗也*符合歐盟規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
該技術(shù)產(chǎn)品目前正在數(shù)家中小企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)，中上企業(yè)的積極參與有利于產(chǎn)品的加速開發(fā)、技術(shù)擴(kuò)散和升級換代。研發(fā)團(tuán)隊的負(fù)責(zé)人相信，該技術(shù)產(chǎn)品具有很高的商業(yè)化應(yīng)用潛力，不僅可以降低海產(chǎn)品相關(guān)的食物中毒事件，保證食品安全，還可以減少因海藻生物毒素造成的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。