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脂肪測(cè)定儀快速測(cè)定食品、飼料、種子等樣品中的脂肪含量

時(shí)間:2023/6/9閱讀:238
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  脂肪測(cè)定儀是一種常用的實(shí)驗(yàn)室儀器,用于測(cè)定食品、飼料、種子等樣品中的脂肪含量。它采用了經(jīng)典的索氏提取法,通過(guò)溶劑提取樣品中的脂肪,然后通過(guò)蒸發(fā)和干燥等步驟得到脂肪的凈重。

主圖2.jpg

  索氏提取法是一種廣泛應(yīng)用于脂肪測(cè)定的方法,基于脂肪在有機(jī)溶劑中的溶解特性。脂肪測(cè)定儀索氏提取器一般由以下主要組成部分組成:

  提取器:通常是一個(gè)圓形玻璃儀器,內(nèi)部有多個(gè)提取室。提取室中裝有樣品和有機(jī)溶劑,通過(guò)熱水浴或蒸汽加熱使溶劑沸騰,并實(shí)現(xiàn)脂肪的提取。

  冷凝器:位于提取器的頂部,用于冷凝提取過(guò)程中產(chǎn)生的溶劑蒸汽,并將其轉(zhuǎn)化為液體形式回流到提取室中。

  精密天平:用于稱量樣品和測(cè)量提取后的脂肪凈重。精密天平通常具有高分辨率和精度,以確保準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果。


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