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食用油快速檢測儀檢測酸價過氧化值快速又準(zhǔn)確

時間:2023/2/6閱讀:320
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食用油快速檢測儀【ST-GZT】檢測酸價過氧化值快速又準(zhǔn)確為什么要對食用油中的酸價和過氧化值進(jìn)行檢測呢?這是很多食用油類生產(chǎn)廠家以及消費者們的一個疑問。從食品安全方面來講,食品的酸價和過氧化值升高是反映食品中油脂品質(zhì)下降、油脂陳舊的指標(biāo)。油脂在儲存運輸過程中,如果密封不嚴(yán)、接觸空氣、光線照射、以及微生物和酶等作用,會導(dǎo)致酸價、過氧化值升高,超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)重時會產(chǎn)生臭氣和異味,俗稱“哈喇味"。長期食用變質(zhì)酸敗的食品對身體的傷害很大。

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食用油快速檢測儀為集成化油品快速檢測分析設(shè)備,能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為酸敗油、劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。

儀器應(yīng)用:

廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。



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