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澤大賦能柯城某智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)果蔬冷鏈全流程數(shù)字化管理
近年來,黨中央國務院高度重視食品安全,重視冷鏈流通產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,有關部門積極支持農(nóng)產(chǎn)品加工、運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的全程冷鏈物流體系建設。在此大背景下,近年來我國冷鏈流通市場規(guī)模擴大,冷鏈發(fā)展模式初步成型,冷鏈先進技術逐步運用。與此同時,我國冷鏈流通市場發(fā)展?jié)摿薮?。一方面,消費升級為冷鏈物流發(fā)展提供了新動力;另一方面,我國人均冷庫量占有量只有美國的1/4、日本的1/3。科學技術不斷創(chuàng)新進步也為冷鏈發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。
為貫徹落實黨中央關于實施城鄉(xiāng)冷鏈物流設施建設等補短板工程的部署要求,根據(jù)《中共中央、國務院關于抓好“三農(nóng)"領域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》(中發(fā)〔2020〕1號)和2019年中央經(jīng)濟工作會議、中央農(nóng)村工作會議精神,國家啟動實施“農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程",支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設倉儲保鮮設施,從源頭加快解決農(nóng)產(chǎn)品出村進城“最初一公里"問題。
浙江省衢州市柯城區(qū)作為“中國柑橘之鄉(xiāng)",柑橘生產(chǎn)面積與產(chǎn)量名列浙江省縣級前列,種植面積15余萬畝,常年產(chǎn)量25萬噸。產(chǎn)業(yè)基礎特色優(yōu)勢明顯,2016年以來新建柑橘氣調貯藏庫3座,氣調保鮮技術先進,已取得良好的社會經(jīng)濟效益。
根據(jù)柯城區(qū)當?shù)丨h(huán)境特點和主體實際需求,該智慧農(nóng)業(yè)示范園開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地商品化處理監(jiān)控的低功耗傳感技術的研發(fā),開發(fā)基于智能手機的便攜式低功耗物聯(lián)網(wǎng)傳感器(電子標簽),對物流儲運全程實現(xiàn)跟蹤記錄;研究基于新型相變蓄冷材料系統(tǒng)的綠色節(jié)能智能配送保溫設備、基于信息技術和倉儲管理系統(tǒng)的智能冷藏倉儲設備,開發(fā)適合于食用農(nóng)產(chǎn)品電商模式的移動式儲運一體化高精度智能化節(jié)能專用裝備,通過物聯(lián)網(wǎng)技術建立智能化節(jié)能裝備物流數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)平臺,發(fā)展基于第三方服務的食用農(nóng)產(chǎn)品冷鏈管理系統(tǒng),集成冷鏈設備管理和基于設備管理的全供應鏈冷鏈服務管理相結合的食用農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺。
澤大食品冷鏈溫濕度監(jiān)控系統(tǒng),實現(xiàn)了對食品原材料儲備、材料及產(chǎn)品運輸、生產(chǎn)加工、倉儲等全流程的無縫監(jiān)測,實時顯示、自動報警、數(shù)據(jù)分析等功能,契合不同企業(yè)的質量管理制度與監(jiān)管方式,實現(xiàn)自動化、信息化、智能化監(jiān)測,保障食品從原材料一直到成品倉儲的溫濕度環(huán)境*透明化、共享化、可追溯。確保供應鏈的高質量數(shù)據(jù)交流,讓食品行業(yè)*實施食品的源頭追蹤以及在食品供應鏈中提供*透明度的能力。
杭州澤大儀器有限公司前身為浙江大學電氣設備廠,是國家教育部部屬央企,公司成立于1995年,2006年改制后更名為杭州澤大儀器有限公司。公司是國內較早從事基于環(huán)境氣象參數(shù)檢測的測控設備制造及食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈監(jiān)管系統(tǒng)云服務平臺開發(fā)和運營的企業(yè)。
公司建有杭州市級冷鏈倉儲物流監(jiān)控技術企業(yè)高新技術研究開發(fā)中心,是國家高新技術企業(yè)。作為科技部冷鏈食品物流產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位和園藝產(chǎn)品冷鏈物流工藝與裝備國家地方聯(lián)合工程實驗室共建單位,澤大儀器在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流領域有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗和技術優(yōu)勢,借助信息化技術手段打造構建一體化倉儲保鮮冷鏈物流體系,是加快企業(yè)產(chǎn)業(yè)布局轉型升級和品牌提升的又一重要舉措。