在穩(wěn)定流動(dòng)的液體中，由于各層液體的流速不同，互相接觸的兩層液體之間有力的作用。兩相鄰層間的這一作用力稱內(nèi)摩擦力或粘滯力，液體這一性質(zhì)稱為粘滯性。這是液體的重要性質(zhì)之一，不僅在工程和生產(chǎn)技術(shù)上有著廣泛的應(yīng)用，在生物以及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域也起著重要的作用。 例如，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，許多心血管疾病都與血液粘度的變化有關(guān)，血液粘度的增大會(huì)使流入人體器官的血流量減少，血液流速減緩，使人體處于供血和供氧不足的狀態(tài)，這可能引起多種心腦血管疾病和其他許多身體不適癥狀。因此，測(cè)量血粘度的大小是檢查人體血液健康的重要標(biāo)志之一。
滾擺演示實(shí)驗(yàn)儀本實(shí)驗(yàn)儀器是使用奧氏粘度計(jì)，采用比較法測(cè)量液體粘滯系數(shù)。與其他高校中落球法測(cè)量液體粘滯系數(shù)的方法相比，本實(shí)驗(yàn)是利用了粘滯流體在垂直毛細(xì)管內(nèi)的流動(dòng)規(guī)律，具有所需測(cè)量樣品量少、可測(cè)不同溫度點(diǎn)、控溫精度高、結(jié)果可重復(fù)性好等優(yōu)點(diǎn)。不但擴(kuò)展了學(xué)生的知識(shí)面，而且培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。本實(shí)驗(yàn)儀器可用于基礎(chǔ)物理實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。
應(yīng)用該儀器可以完成以下實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：
研究在垂直毛細(xì)管內(nèi)的流動(dòng)規(guī)律。
通過(guò)比較法，在任一相同溫度下，測(cè)量一定量體積未知粘滯系數(shù)的液體流過(guò)毛細(xì)管的時(shí)間和相同體積已知粘滯系數(shù)的液體流過(guò)毛細(xì)管的時(shí)間，并通過(guò)計(jì)算得出未知液體的粘滯系數(shù)。
技術(shù)參數(shù)：
控溫分辨率可達(dá)0.1℃，控溫范圍：室溫到45℃。
計(jì)時(shí)器分辨率：0.1s，量程：0－999.9s。
電機(jī)轉(zhuǎn)速可調(diào)。
電源：交流220V±10％。

本儀器通過(guò)滾擺的滾動(dòng)演示機(jī)械能守恒，并演示滾擺的平動(dòng)、轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)能之和與重力勢(shì)能之間的轉(zhuǎn)化。
產(chǎn)品由擺體（擺輪和擺軸）、懸線、支柱、橫梁和底座組成。擺輪直徑不小于φ110mm，擺輪以角度分成數(shù)等分，并相間涂有紅、白油漆；
擺軸直徑φ10mm，長(zhǎng)180mm，表面鍍鉻；支柱采用兩根直徑φ10mm的金屬桿制作，高度約400mm，橫梁長(zhǎng)約270mm，支柱與橫梁表面鍍鉻
底座采用厚度不小于15mm的高密板制作，外形尺寸280×125×30mm，PVC封邊處理，懸線長(zhǎng)約1000mm。